Pita brauð eða flatbrauð, Bulgur (heilkorna kjarna sem hafa verið soðin, liggja í bleyti í vatni og brotinn í sundur) og hrísgrjón eru heftur í mörgum Syrian réttum. Sýrlendingar dýfa pítu brauð í þeim fjölmörgu sósur og ídýfur, svo sem hummus, tahini eða Baba ghanouj og Pita er hluti af öllum máltíðum. Sýrlendingar borða hrísgrjón með ýmsum stews og sameina hrísgrjón með kjöti í mörgum réttum. Bulgur er notað í ýmsum kjöt og grænmetisréttum svo sem tabouleh, salat inniheldur hakkað jurtir og grænmeti.
Grænmeti sækja

Sýrlendingar vaxa hefta grænmetið til sölu á markaðir og fyrir eigin neyslu þeirra. Eggaldin eða eggaldini, agúrka, kjúklingabaunum, laukur, paprika og tómatar eru allt grænmeti Sýrlendingar nota í daglegu matreiðslu. Grænmeti gera upp stór hluti af dæmigerður Syrian mataræði og eru notuð til helstu og meðlæti auk salöt og ídýfur. The vinsæll hummus dýfa er blanda af maukuðum kjúklingabaunum, hvítlauk, sítrónusafa og sesam líma. Sækja Eggplant eða aubergine er hluti af einhverjum dæmigerður Syrian leirtau.
Ávextir sækja

Dagsetningar , fíkjur, vatnsmelóna og plómur eru innihaldsefni í mörgum eftirrétti. Sýrlendingar borða þessir ávextir hrátt. Þeir þurr, elda eða mylja í deig dagsetningar, fíkjum og plómur og nota þá eins og fyllingu fyrir kökur. Ólífur eru önnur hefta ávöxtur Syrian fólk. Þetta eru líka borðaður hrár, súrsuðum, eða eru í salöt og meðlæti. Þar vínber eru uppskera af suðausturhluta hluta Sýrlands, eru þeir einnig algeng mat sem er neytt hrárra, þurrkað eða sem deig. Grape lauf eru fyllt með kjöti og soðin. Sækja Sýrlendingar borða fíkjur hrár og nota þá í mörgum eftirréttum.
Krydd og bragðefni sækja

Syrian matvæli eru alltaf fullt af bragði og bragðmiklar . Þar sem flest matvæli eru borðað ferskt, Syrian kokkar nota fjölbreytt úrval af kryddi til að gefa þeim fallegt útlit og Zest. Mint, hvítlaukur, túrmerik og kúmen eru algeng innihaldsefni í Syrian grænmeti og kjöt réttum. Kúmen er svo hefta að það er sett á eldhúsborðið í hristara. Lemon og steinselju eru einnig mikilvæg innihaldsefni í báðum kjöt og grænmetisréttum. Sækja Kúmen er vinsælasta krydd í Sýrlandi.
Drykkir sækja

Hot te er algengasta drekka í Syrian heimili. Það er neytt allan daginn. Te er yfirleitt mjög sterkt og Sýrlendingar þjóna það með sykri. Black te er algengasta fjölbreytni. Teas gert með myntu eða hibiscus blóm eru einnig þjónað. Kaffi, Tyrkneska blanda, er einnig vinsæll drykkur þjónað sterkur og svartur með fullt af sykri. Mjólk og gos eru einnig mjög vinsæll meðal Sýrlendinga. Sækja Tea er hefta drykkur meðal Sýrlendinga