Epli og ferskjum miklu mæli í West Virginia. Golden Delicious epli var þróað í þessu ástandi 1890, og er opinbert ríkisins ávöxtum. Tæplega 5.000 ekrur af epli Orchards og 1000 hektara af ferskja eru ræktaðar á hverju ári í Vestur-Virginíu. Það stendur til ástæðu að einn af vinsælustu matvæli og hátíðir snúast um epli smjör, árshátíðin Apple Butter Festival, sem haldin var í október í Berkley Springs, West Virginia.
Buckwheat sækja

West Virginia er einnig þekktur fyrir bókhveiti, sem er í raun ekki korn; bókhveiti er aðili að rabarbara fjölskyldu, og svo er tæknilega ávöxtur. Það þýðir ekki að hætta West Virginia, þó frá að halda fjölda hátíða og Kaup snúast í kringum bókhveiti pönnukökur. Einn af betri þekktur staður til að láta undan í pönnukökur er Annual Preston County Buckwheat Festival.
Wild Game sækja

Dýralíf proliferates í West Virginia, og árstíðirnar veiði sé fylgt nánast trúarlegum. Dádýr og íkorna voru og eru enn, hefðbundin fargjald. Fresh steinbítur, bassi, og silungur eru einnig algengar diskar í báðum heimilum og veitingahúsum
Road Kill sækja

Já, gott fólk, það er matur hátíð fyrir þessu líka.: West Virginia Road Kill Cook-burt. Eldri færslur hafa ma svo hugsanlega maga beygja vittles sem "smeared alisvín við Groundhog kjötsafi," meðal annarra. Það er allt í gaman, og vinna sennilega jafnvel á síðasta ári Taco uppskrift, heill með "armadillo, Roadrunner og hitchhiker" var bara vel, brandari ... ekki satt?