Hvernig til Gera karrísósu með kókosmjólk (5 Steps)

Coconut mjólk mun sweeten, þykkna og umferð út karrý sósu með fullu, ríkur áferð. Kókosmjólk er notuð óspart í Thai uppskriftir og vegna vinsælda þess, er að finna í flestum helstu matvöruverslunum í þjóðarbrota matvæli hillu. Kókosmjólk hefur mjög hátt fituinnihald, þannig að ef þetta er áhyggjuefni, leita fyrir vörumerki sem bjóða lágt fitu vöru. Þetta fljótur og þægilegur sósu fer vel með flestum kjöti og grænmeti, eða er hægt að hella yfir hrísgrjón til að auka bragðið. Sækja Hlutur Þú þarft
3 msk. ólífuolía eða smjör sækja 1 meðalstór laukur hakkað
4 hvítlauksgeirar hakkað glampi 2 heilar tómötum hakkað sækja
1 msk. karrý líma sækja 1/2 til 1 bolli vatn eða seyði sækja Val á fersku grænmeti og kjöti sækja 1 (13.5-oz.) getur kókosmjólk
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ólífuolíu eða smjör á pönnu.
   

2. eldið lauk þar til að byrja að brúnt. Þú vilt ekki að caramelize eða brenna þau. Bætið hvítlauk við lauk og elda fyrir annað mínútu eða svo. Ef pönnu byrjar að fá of heitt, bæta smá seyði eða vatn í staðinn meiri olíu. Þetta mun hjálpa að halda sósu úr brennandi án þess að bæta meiri fitu við það.
   

3. Bæta í tómötum, fylgt eftir með karrý líma og elda þetta niður í um 5 mínútur. Blanda líma vel í sósu, bursta í nokkrum dropum af vatni eins og þarf.
   

4. Hellið í 1 dós af kókosmjólk og láta það hita upp með the hvíla af the sósu. Skafa dósina niður, eins og fitur hafa tilhneigingu til að safna á hliðum og botni. Þetta er þar heilmikið af bragðefni kemur frá, svo þú vilt ekki að missa af einhverju sem.
   

5. Mix í kjöti og /eða grænmeti og hita þar til öll innihaldsefni eru soðin vel. Þú gætir viljað bæta við kjöt í fyrsta, sem að mun almennt taka lengri tíma að elda en flestir grænmeti.