Ef þig. ekki hnetusmjör á hönd, en þú vilt lumpia sósu eftir smekk hefðbundin, getur þú gera þitt eigið úr hnetum. Ef þú ert ósteiktum hnetum, þarftu fyrst að steikja þá í ofni í 5 til 8 mínútur við 350 gráður Fahrenheit, þar til þeir líta létt browned. Setjið þá í matvinnsluvél, bæta 1/4 teskeið af salti og 1 matskeið af matarolíu fyrir hvert bolla af hnetum. Vinna þau þar til þau mynda slétt líma. Þú ættir að fá 1 1/4 bolla af smjöri hnetu út 2 bolla af hnetum.
Almond Smjör sækja

Hægt er að nota sama hlutfall af möndlu smjöri í stað hnetu smjör í fersku lumpia sósu. Hafðu í huga að það er örlítið sætari en hnetusmjör, svo þú gætir viljað bæta upp fyrir þetta með því að bæta við klípa af salti eða smá meira hvítlauk að auka bragðmiklar bragði. Það er einnig örlítið runnier en hnetusmjör, svo þú gætir þurft minna vatn. Bætið vatninu í uppskrift smám saman og hætta að bæta meira þegar þú hefur náð tilætluðum samræmi, jafnvel ef þú hefur ekki notað allan tilskildum vatni.

Cashew butter

Cashew smjör hefur ríkt og Rjómalöguð samræmi, svo það mun gera eftirlátur lumpia sósu. The bragð verður ekki nákvæmlega eins og ætlað, en sósa mun hafa svipaða áferð og bragð uppsetningu. Ef næring er íhugun fyrir þig, ég veit að cashew smjör er lægra í trefjum og prótein, og hærra í mettaðri fitu, en bæði jarðhnetum og möndlum smjöri.
Sunflower Seed Butter sækja

Sólblómafræ smjör, einnig þekkt sem sunbutter, er tilvalið í staðinn fyrir smjör hnetu fyrir einhver sem er með ofnæmi fyrir trjáhnetur. Það er svolítið blander en jarðhnetum og öðrum smjör hnetu, svo þú gætir viljað til að auka magn af hvítlauk eða soja sósu sem þú notar í lumpia sósu uppskrift, til að auka bragðið.