Brie in crosta è una ricetta popolare.; "In crosta" è un termine francese che si traduce approssimativamente a "in crosta". Tutto ciò che serve è una ruota di brie e un guscio di pasta sfoglia; se si preferisce, è possibile utilizzare pasta fillo o una lattina di rulli a mezzaluna. Togliere la crosta, se si preferisce o lasciarlo acceso e poi avvolgere l'intera ruota con il foglio di pasta sfoglia. È possibile prenotare un piccolo pezzo di pasta sfoglia per tagliare le forme per decorare la parte superiore del brie. Cuocere la pasta brie avvolto a 400 F per 25 minuti e poi godere di una fetta alla volta. Ne fanno una ricetta dolce dalla cima alla brie con marmellate o frutta prima di chiudere con la pasta; noci, erbe o cipolle caramellate fanno un ossequio saporito.

Panini

Brie conferisce una consistenza cremosa ai panini. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne che si vuole, ma il prosciutto e brie è la combinazione panino classico. Una pagnotta francese è il formaggio ideale da utilizzare per un panino brie freddo; top con il tuo preferito vegetali a foglia verde, come la lattuga romana, spinaci o rucola. Brie è deliziosa caldo, in modo da provare imburrare il pane e fare un prosciutto caldo e panino brie o alla griglia uno per fare una brie panini caldi. Groviera Sostituto per brie per fare un panino Monte Cristo, una torsione sul croque-monsieur francese. L'intero panino è tipicamente immerso in uovo, alla griglia e poi spolverato con zucchero a velo. È possibile diffondere le conserve preferiti all'interno del panino e servire con yogurt o mettere le conserve a lato.
Fondue

Fondue è un piatto popolare svizzero e francese, che nato in Svizzera; consiste in una pentola comune di formaggio fuso mantenuto caldo su un piccolo bruciatore. Fondue è spesso fatta con due tipi di formaggio fuso con il vino, ma si può fare una deliziosa variante francese fondendo formaggio brie con champagne. Strofinare una casseruola con uno spicchio d'aglio, quindi aggiungere champagne e portarla a ebollizione; se il formaggio brie è giovane, è possibile aumentare il sapore della fonduta con un po 'di brandy Kirsch. Avrete bisogno di circa una tazza di champagne per libbra di brie, ma possibile modificare tale importo per rendere il vostro consistenza desiderata. Ridurre il calore a bollire e scalpore nel brie. Aggiungere amido di mais o farina per addensare la fonduta. Fornire ogni ospite con una forchetta fonduta e mangiare la fonduta con cubetti di pane croccante o le verdure preferite.
Facile Antipasti

formaggio Brie è spesso descritto sulla formaggio e cracker di vassoi. È sufficiente posizionare una ruota o cuneo di brie su un piatto con un paio di scelte di cracker, frutta e verdura, e lasciare che gli ospiti si aiutano. Rendere il brie più come dolce da rabbocco con conserve di frutta e di servire con biscotti frollini.

È inoltre possibile effettuare bocconcini di pizza piazze con formaggio brie. Preparare una pizza sottile crosta con pomodoro o pesto, cospargere con brie, e aggiungi le guarnizioni preferiti come cipolle, pomodori o prosciutto. Cuocere in forno a 400 C per 15 a 25 minuti fino a quando la crosta è croccante. Infornare per più o meno tempo a seconda del numero di condimenti. Tagliare in 2 o 3 pollici quadrati e godere.

Un ripieno lievito naturale brie antipasto può essere fatto mediante la combinazione di brie fuso con cipolle, aglio, funghi o la scelta degli ingredienti. Tagliare la parte superiore di una pagnotta di lievito naturale, scava fuori il centro, riempire con il composto e posto sotto una griglia 10 minuti o fino a croccante. Slice a spicchi per servire.