Come utilizzare congelati Figs

Fichi sono coltivati ​​in climi più caldi, come la costa mediterranea. Perché fichi freschi sono rari in Nord America, l'esperienza la maggior parte degli americani con i fichi provengono dalla varietà secca e quelli che si trovano nei cookie. Congelamento fichi è un buon modo per utilizzare questo frutto in entrambi i piatti principali e dessert, perché sono così adattabile ad una vasta gamma di sapori. Una volta scongelati, i fichi devono essere ben drenati in un colino, perché possono diventare molto acquoso.
Hai bisogno
Zucchero
pectina
Casseruola
acqua
Succo di limone vino
Port a Orange o di olio di anice
Cipolla
Istruzioni

1. Scongelare i fichi e li mangiano direttamente. Se vi piace fichi e loro sono stati congelati in uno sciroppo di zucchero, saranno deliziosi come sono. Tuttavia, se sono stati congelati dritto, senza sciroppo di qualunque tipo, possono essere troppo acquoso a mangiare da solo.
   

2. Scolare i fichi scongelati-out e fare la marmellata con loro. Per coloro che amano confettura di fragole, confettura di fichi ha un sapore simile. Crush fino 4-5 chili di fichi scongelati e scolati, mescolare con 7 tazze di zucchero, una bustina di pectina regolare, una mezza tazza di acqua, e un 1/4 di tazza di succo di limone. Portare ad ebollizione in una casseruola media, aggiungere lo zucchero rimasto e congelare o possibile per preservare.
   

3. Poach tuoi fichi scongelati in una miscela di una tazza di porto e un aroma del vostro scelta, come l'olio di arancio o di anice. Fichi scongelati possono diventare blando perché un sacco di loro scarichi sapore via nel liquido. Li caccia di frodo in una salsa che ti piace li può rinvigorire.
   

4. Crea una glassa di fichi e vino con altri sapori salati come la cipolla, lo scalogno e l'erba cipollina. Glaze braciole di maiale o un altro a base di carne che ti piace con il composto.