Oli da utilizzare per la Fondue Cooking

fonduta olio caldo, o fonduta bourguignone, è un passo avanti rispetto ai tuoi formaggio o cioccolato normali fondute. Si può cucinare pezzi di dimensioni morso di carne, come pollo, bistecca, polpette o agnello, in modo rapido e con gusto. Cene fonduta sono un modo per avere un piccolo partito intima o una serata romantica che consente all'host di sedersi e godersi la cena invece di correre avanti e indietro per la cucina.
Olio Punti fumatori

  • E 'essenziale conoscere il punto di fumo dell'olio con il quale si sta per fonduta. Punto di fumo, la temperatura che l'olio può riscaldare fino a prima che cominci riempire la vostra cucina con il fumo. Il meno raffinato l'olio è più basso è il punto di fumo sarà e viceversa. Il punto di fumo che si desidera dipende da che tipo di cottura si farà. In questo caso, fonduta richiede l'olio da riscaldare abbastanza alto, quindi si consiglia di scegliere un olio che ha un alto punto di fumo. Se si sceglie un olio a bassa punto di fumo per la fonduta, i risultati saranno ancora deliziosa; sarà solo un sapore smokier
    Canola, arachidi e olio di cartamo

  • olio di colza ha poco sapore e non aggiungerà molto accessorio al carne.; tuttavia ha un alto punto di fumo basta essere buona scelta per la fonduta. Arachidi e olio di cartamo sono ricchi di grassi saturi e aggiungerà un sacco di sapore robusto per le vostre carni; questi hanno anche punti di fumo più elevati.
    Oliva

  • L'olio di oliva è ricco di sapore ricco e disponibile in una vasta gamma di varietà. Questo tipo è un olio monoinsaturo che è una scelta un po 'più sano. Esso contribuirà a migliorare il sapore della vostra carne. Olio extra vergine di oliva ha un minor numero di impurità, il che significa che è molto raffinato ed ha un punto di fumo più alto dell'olio di oliva normale. Per un piatto più leggero fonduta con un sapore sapido, usare l'olio extra vergine di oliva.
    Olio di vinaccioli

  • olio di vinaccioli ha il più alto punto di fumo su tutti gli oli comuni . E 'la più sana pure. Questo olio leggero darà ai vostri carni un sapore fruttato che non è prepotente.

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