Come cuocere i biscotti su una Campfire

Cattura il calore da un falò e si può trasformare praticamente qualsiasi padella con coperchio in un piccolo forno. Sono le braci rosse che emanano il anche scaldare il necessario per la cottura, in modo da bruciare il fuoco fino a carboni quando si vuole fare i biscotti. Organizzare un robusto portapacchi falò sopra i carboni, oppure utilizzare l'anello di fuoco forniti a molti campeggi. Portare con sé comprato al supermercato pasta biscotto o fare la vostra ricetta preferita e inserirla in una borsa con cerniera-sigillo di plastica.
Hai bisogno
antiaderente foglio di alluminio
piastra o padella con un coperchio
foglio di alluminio resistente
Cuoio, guanti di calore di sicurezza o presine isolati
Campfire rack o anello falò
pinze a manico lungo
tray prova di fuoco, tagliere o grande padella
Riflettore forno (opzionale)
Piastra o padella cookie

1. Mettere un foglio di antiaderente foglio di alluminio sulla superficie di cottura di una piastra o padella con il lato trattato rivolto up. Separare l'impasto in pezzi di biscotto dimensioni e metterli sul foglio, lasciando circa 2 pollici tra ogni.
   

2. Tenda un foglio di alluminio pesante sopra la piastra, lasciando circa 4 pollici di spazio aereo sotto per creare una camera di calore in modo che i cookie possono cuocere. Utilizzare un foglio di grandi dimensioni di un foglio in modo da poter crimpare senza bloccare per fissarlo, se necessario. Coprire una padella con un foglio di tende o con un coperchio.
   

3. Guanti incendio indossare pelle o utilizzare presine fittamente isolati per impostare la piastra o padella sulla griglia sul fuoco.
   

4. Sollevate un bordo del foglio con le molle per controllare i cookies dopo due o tre minuti. Richiudere la tenda stagnola, e regolare l'altezza scaffale, se necessario, per evitare scottature. Ricette variano, ma la maggior parte biscotti sono fatti in sette a 10 minuti.
   

5. Rimuovere la pellicola superiore quando i biscotti sono fatti. In possesso di un vassoio a prova di fuoco o grande padella accanto alla piastra, afferrare il bordo del foglio antiaderente con pinze a manico lungo e far scorrere la pellicola e biscotti al largo della piastra e sul vassoio. Sollevare la padella dal fuoco quando i biscotti sono fatti, e far scorrere la pellicola e biscotti insieme fuori dalla padella su un vassoio o un tavolo.
   Reflector Forno
   

   1. Rake i carboni in un mucchietto e impostare il riflettore del forno accanto alla brace. Determinare la direzione del vento, e posizionare il forno in modo che il vento colpisce la schiena. Ciò mantiene le ceneri di soffiare nel vostro cibo. Ancorare il telaio stufa e le ali laterali in modo sicuro.
      

   2. Coprire una teglia da forno che misura il vostro forno riflettore con pellicola antiaderente. Posizionare blocchi pasta cookie sul foglio a intervalli. Se il vostro forno ha due rack, preparare due fogli di biscotti e cuocere contemporaneamente.
      

   3. Far scorrere le teglie sulle cremagliere riflettore del forno e chiudere la parte superiore del forno, con guanti o presine protettivo.
      

   4. Guarda i biscotti dalla parte anteriore aperta del forno.
      

   5. Sollevare la parte superiore del forno riflettori quando il biscotti sono fatti, e rimuovere le teglie. Far scorrere la pellicola e biscotti al largo delle teglie.