Come fare Pear Jelly

gelatina di pere è il modo migliore per conservare il raccolto di pere fresche. Sia che coltivare le pere da soli o acquistarli a un agricoltore di & # x2019; s mercato o il negozio di alimentari, facendo di questo piacevolissimo non ci vorrà più di un paio d'ore del vostro tempo. Quando si & # x2019; re a farsi, si & # x2019;. Sarete in grado di avere la estate trattare di pere, anche in pieno inverno
Hai bisogno
8 once conserviere o gelatina vasi con coperchio e anelli
6 £ freschi, pere mature
Powered pectina
7 tazze di zucchero 1 cucchiaio di succo di
limone
acqua
Casseruola
ebollizione acqua del bagno inscatolatore
Jelly succo filtro
Istruzioni
1

Lavare le pere per rimuovere eventuali residui di polvere, sporcizia o pesticidi. Tagliate le pere dal nucleo. Mettere le pere affettate in una casseruola con un quarto di tazza di acqua. Scaldare a fuoco medio fino a quando le pere sono morbide. Mash con lo schiacciapatate, se desiderava realizzare tanto succo delle pere possibile.
2

Scolare le pere purè attraverso una borsa di gelatina in una ciotola capiente. Se un sacchetto della gelatina non è disponibile, utilizzare un colino foderato con una garza sopra una grande ciotola.
3

Versare il succo di nuovo nel tegame. Aggiungere il contenuto di una scatola di pectina lentamente, facendo attenzione a sciogliere tutta la polvere nel succo.
4

Portare la miscela ad ebollizione e aggiungere il succo di limone. Aggiungere lo zucchero una tazza alla volta fino alla dissoluzione. Ritorna ad ebollizione per un minuto o fino a quando il succo si addensa.
5

Mestolo i contenuti in vasetti di gelatina puliti. Mettere un coperchio su ogni vaso e sigillare con un anello vaso.
6

Processo la gelatina per 10 minuti in un bagno di acqua bollente. Togliere dal canner e lasciate riposare su un filo o un rack di legno fino a che freddo. Controllare ogni coperchio per una corretta tenuta. Mettete in frigo tutti i vasi che non sigillano correttamente.