Mentre il rum è spesso lo spirito di scelta per un liquore al cocco , è possibile effettuare liquore al cocco con qualsiasi numero di spiriti di base, tra cui vodka o whisky. Tuttavia, la dolcezza e la morbidezza di rum si presta bene ai ricchi, nuttiness giro di cocco. (2) È possibile utilizzare polpa di cocco fresco o essiccato per fare una noce di cocco infuso liquore. Tuttavia, se la scelta di carne di cocco fresco, bastone con la carne di una noce di cocco maturo, come la carne da una giovane noce di cocco, non sarà sufficientemente forte degustazione. (2) In alcuni casi, è possibile aggiungere altri condimenti, come i fagioli di vaniglia secchi o bastoncini di cannella, aggiungere spezie e rotondità al vostro liquore al cocco. (2)
infusione Tempo

Prep tuo cocco da tagliare grossolanamente, in pezzi da 1 pollice. Le dimensioni ridotte permette l'alcool di penetrare più veloce, anche se il taglio loro troppo piccolo può causare residuo in eccesso dopo il processo di infusione. (1) Se si utilizza cocco fresco, potete lasciare il vostro riposo infusione per meno tempo. Per cocco fresco, lasciate che il vostro riposo infusione per almeno due settimane, ma non più di tre, degustazione regolarmente dopo due settimane per controllare il sapore. (3) di cocco essiccato ha bisogno di sedersi più a lungo, in modo da controllare dopo tre settimane. (1, per esperienza personale)
Tendendo correttamente

Per garantire che l'infusione alcol dura più a lungo possibile, ceppo fuori tutto sedimenti l'infusione. Eventuali piccoli frammenti di materia organica può, nel tempo, marcire, rovinando il vostro liquore al cocco. Dopo sforzo fuori grandi pezzi con un colino a maglie, utilizzare un filtro da caffè o una garza per la tensione eventuali pezzi aggiuntivi. (1, 3, 4) In teoria, la tensione due volte l'infusione per garantire che tutti i sedimenti viene rimosso. (4)
Memorizzazione del Liquer

Aria, calore e piccole particelle residue dal processo di infusione può causare il vostro liquore al cocco di andare rancido. Conservare il liquore di cocco in una piccola bottiglia con un coperchio a chiusura ermetica. Riempire i vasi più in alto possibile, come il meno aria c'è nella bottiglia, più a lungo può essere conservato per. Mentre è possibile mantenere il liquore al cocco a temperatura ambiente, la conservazione in frigorifero significherà si può conservare a lungo. Se il vostro liquore è andato nuvoloso, buttare fuori come è possibile sedimento nel liquore ha iniziato a marcire. (4)