Come cucinare Goose Fingers (7 Steps)

Se siete alla ricerca di un rapido, facile, modo gustoso per cucinare carne di petto d'oca, oca dita sono una grande opzione. A differenza di carne di pollo e tacchino, oca è tutta la carne scura, e ha un sapore più forte di pollame più comune. In questo modo il gusto di venire attraverso bene anche con una sostanziosa impanatura pesante e friggere. Dita d'oca Cuocere per una preparazione calorico inferiore. Poiché la maggior parte carne d'oca negli Stati Uniti è congelato a causa della scarsa domanda, scongelare il seno in precedenza dalla tenerli in frigorifero per una notte.
Hai bisogno
Teglia
Olio da cucina
Friggitrice o forno olandese
Carta assorbente
Knife
3 ciotole a Salt
Pepe
Aglio o cipolla in polvere (facoltativo)
farina
uova
Pangrattato
carne termometro
Istruzioni

1. Sciacquare il seno oca off sotto acqua corrente fredda e tamponare asciugare con carta assorbente. Tagliare i petti d'oca in quattro o cinque fette di uguale spessore con un coltello affilato.
   

2. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit se stai cottura dita d'oca. Inoltre, ingrassare leggermente una teglia con olio o antiaderente spray da cucina. Oppure, preriscaldare arachidi o altro olio da cucina adatti con un elevato punto di fumo a 325 F nella friggitrice o forno olandese se si sta friggere le dita d'oca.
   

3. Unire sale, pepe e condimenti come l'aglio o cipolla in polvere qb con abbastanza di farina per rivestire le strisce di carne d'oca. Mescolare accuratamente in un piatto fondo.
   

4. Sbattere un uovo o due in un'altra ciotola poco profonda. Fare abbastanza per ricoprire tutte le dita d'oca.
   

5. Riempire una terza ciotola con abbastanza pangrattato per rivestire le dita d'oca. Utilizzare panko, un breadcrumb in stile giapponese, per un croccante, rivestimento saporito.
   

6. dragare le strisce d'oca nella farina prima, scrollandosi di dosso l'eccesso sopra la ciotola. Uno alla volta, li immergere nell'uovo sbattuto, rivestendoli completamente e lasciando la goccia in eccesso, poi li draga nel pangrattato. Posare le dita rivestite sulla teglia o rilasciarli cautela nella friggitrice. Mettete la teglia nel forno, quando tutte le dita sono pronte.
   

7. Cuocere o friggere le dita d'oca, fino all'esterno è marrone croccante e dorata. Girare cottura dita oca oltre dopo 10 minuti; hanno in genere bisogno di circa 20 minuti di tempo di cottura. Dita oca fritto tipicamente impiegano circa tre minuti. Inserire un termometro di carne in orizzontale al centro di un dito oca e assicurarsi che la temperatura interna ha raggiunto 165 dita F. Scarico fritte su carta assorbente prima di servirli.