Come decantare vino di Porto

Prima di godere di vino di Porto, è necessario decantare. Decantazione rimuove sedimenti dal vino porto invecchiato in bottiglie e consente al vino di entrare in contatto con l'aria. Decantazione può essere più di un semplice modo per rimuovere il & quot; feccia, & quot; o cellule di lievito morte, che sono innocui ma sgradevole da bere. Può essere una cerimonia che impressiona i vostri ospiti prima che partecipano della porta.
Hai bisogno
Port
vino Decanter (o qualsiasi altro tipo di contenitore di vetro)
Cavatappi
Candle
Istruzioni

1. In piedi la vostra bottiglia di porto in posizione verticale sul banco 24 ore prima si prevede di servire.
   

2. Quando si è pronti a servire, rimuovere con attenzione il tappo dalla bottiglia. Cercate di mantenere il piano bottiglia sul conter piuttosto che mantenere con le mani o le braccia durante la rimozione del tappo di sughero. Questo susciterà il sedimento e rendere più difficile per versare. Se la bottiglia venga scosso, lasciate riposare per circa 20 o 30 minuti.
   

3. Con le luci soffuse, accendere la vostra candela e posizionarlo accanto al decanter. Tenere la bottiglia con entrambe le mani direttamente sopra la candela in modo che illumina il vino che passa attraverso il collo della bottiglia. Molto lentamente, ma in un movimento fluido (in modo da non suscitare il contenuto della bottiglia), versare il contenuto nella caraffa fino a quando il vino nel collo della bottiglia comincia a diventare nuvoloso o mostra segni di sedimenti.
   
   

4. Servite immediatamente la porta.