Come abbinare il vino rosso con il cibo (10 punti)

Molti nuovi bevitori di vino sono sconcertati dalle regole stabilite per abbinare il vino rosso con il cibo. Sono sconcertati da come altri sembrano sapere istintivamente quale vino da abbinare con la quale il cibo. Tutto ciò che serve è un po 'di pratica e un po' di consigli e scoprirete presto che la selezione del vino rosso di destra può essere una delle parti più divertenti di ogni cena.
Istruzioni

1. Impegnarsi per un abbinamento complementare quando si sceglie un vino rosso per il vostro pasto. La sua selezione di vini non dovrebbe mai sminuire il cibo che stai mangiando o in concorrenza con esso. Invece, il vino rosso dovrebbe aggiungere una nuova dimensione al cibo, completando il suo gusto, la sostanza e consistenza.
   

2. Seguire i consigli tradizionali, e si finirà per abbinamento vino rosso con carne rossa . Bianco è servito solitamente con il pesce, pollo e altri volatili. Questa è una buona regola per i nuovi bevitori di vino, perché è difficile andare male quando si tiene questa semplice.
   

3. Servite il vostro vino più secco prima e salvare i rossi dolci per il dessert .
   

4. Coppia vino rosso con il cibo dalla sua regione di origine, dal momento che ognuno ha evoluto per integrare le altre. Ad esempio, si può servire spagnolo Rioja, con paella o Lambrusco con un antipasto italiano.
   

5. cibo coppia che è caldo e speziato con qualcosa per equilibrare i suoi sapori forti. Il cibo indiano caldo, come il curry, in realtà funziona bene con un vino dolce. Questo è uno dei pochi casi in cui è accettabile per servire un vino da dessert prima del dessert.
   

6. Focus sui vostri vini e formaggi abbinamenti. Coppia Brie, Camembert o altri formaggi a pasta molle con un buon Borgogna o il Cabernet.
   

7. Keep it luce quando abbinamento con la pasta. Perché la pasta è così abbondante e ricco di carboidrati, ti consigliamo di servire un vino rosso leggero come il Pinot Nero con le tagliatelle.
   

8. Salvare il Shiraz per un pasto che completerà la sua piccante qualità. Shiraz e selvaggina sono una combinazione eccellente e spesso inaspettate, e Shiraz va bene con l'agnello, anche.
   

9. Servire la zuppa come primo piatto con un bicchiere di Merlot.
   

10. Servire Porto dopo cena e sentitevi liberi di abbinarlo con il cioccolato. Il cioccolato è un complemento naturale a quasi tutti i vini rossi.