Kaip Ar Mėsos Fondue

įteikimas fondiu yra puikus būdas padidinti pokalbį kitą pietūs ar socialinės rinkimas, nes ji duoda svečius kartu aplink fondiu puodą dalyvauti verdant maistą. Mėsos fondiu, taip pat žinomas kaip Fondue Bourguignonne, yra aliejaus pagrindu gaminimo metodas, kuris gali būti naudojamas bet kokiam jautienos, kiaulienos, vištienos ar jūros gėrybių derinys. Patiekti Fondue Bourguignonne kaip užkandis arba kaip pagrindinis patiekalas su salotos ar daržovių patiekalas ir duona.
Ko jums reikia
virtuviniu peiliu
Fondue puodo
Kepimo aliejus (augalinis, rapsų arba žemės riešutų)
fondiu šakutės
instrukcijos

1. Trim iš mėsos, naudojant virtuviniu peiliu riebalų. Supjaustykite mėsą kubeliais. Marinuoti arba sezono mėsą, kaip tikėtasi. Laikykite jį šaldytuve, kol pasirengę tarnauti.
   

2. Padėkite fondue puodą ant viryklės ir pridėti aliejaus. Naftos pridėti suma skiriasi priklausomai nuo jūsų fondiu puodą dydžio, todėl kreiptis į savo savininko vadovą gaires. Kaitinkite, kol naftos pasiekia 375 laipsnių F. naudoti mėsos termometras patikrinkite alyvos temperatūrą. Pašalinti fondue puodą ir padėkite jį ant fondiu puodą turėtojo ar stovėti.
   

3. šviesa fondiu puodą žvakės arba įjunkite šildymo elemento, kuris atėjo su savo fondiu puodą palaikyti kepimo alyvos temperatūra .
   

4. "prieš verdant pamirkyti bet kokį drėgmės perteklių nuimkite mėsą iš šaldytuvo ir paglostyti jį su popieriniu rankšluosčiu.
   

5. Vieta vienas mėsos kubas ant fondiu šakutės. Vieta šakutę į fondiu puodą. Leiskite mėsos virėjas rekomenduojamą kartą instrukcijoje. Daugeliu atvejų, palikite jautienos iki 45 sekundžių, kiauliena vieną minutę, vištienos dvi minutes, aviena, vieną minutę žuvis vieną minutę ir jūros gėrybių apie tris minutes.