Kaip padaryti, kad sūrio Fondue

Ši fondue ("ištirpsta" prancūzų kalba) yra klasikinis Šveicarijos užkandis lydyto sūrio ir vyno, į kurį DIP vienetų apnašomis duona. Naudoti, bet kokiomis vyno planuojate gerti su sūrio fondiu, kiek tai baltasis vynas. Šis sūris fondiu receptas tarnauja 6- 8 žmonių.
Ko jums reikia
2 C. sauso balto vyno
1 šaukštelis. kukurūzų krakmolo
2 česnako skiltelės
1/2 šaukštelis. arba tiek baltieji pipirai
2/3 lb Gruyère sūris

1/3 svaras arba tiek Cheddar sūris
1 kepalas prancūzų duona, Cubed
1 tvirtą obuolių, nudrožta
1 puokštė vynuogės

instrukcijos

1. Sumaišykite pusę vyną su kukurūzų krakmolo sunkiųjų nereaguoja keptuvėje ir sumaišykite iki krakmolą ištirps.
   

2. "Bring vyno mišinį virš mažos ugnies užvirti ir pridėkite sūrio.
   

3. gabalas česnako skilteles per pusę ir įtraukti juos į mišinį kartu su pipirais.
   
   

4. išmaišykite lėtai, kaip sūris išsilydo, visada išlaikant šilumą pakankamai mažas, kad mišinys išlieka tik žemiau simmering.
   

5. sūris visiškai ištirpsta ir sklandžiai, plonas su likusiu vyno, kaip reikalinga. Sūris turėtų būti stora pakankamai kailio, duoną ir vaisius.
   

6. "perkėlimas į fondiu puodą ar tarnauti puode. Žuvis, ir išmeskite keturis česnako puses.
   

7. Padėkite fondue puodą ant didelės lėkštės.
   

8. Išdėstyti kubeliais duona, raikyta obuolius ir vynuogės aplink fondue puodą ant padėklo. Ietis duonos kubeliai ir vaisiai su šakėmis ar fondiu ietimis ir panirti juos į fondiu.