Kodėl bulvės konservuojamos iš miltų?

Miltai bulvių neišsaugo. Tiesą sakant, bulvių laikymas miltuose gali paspartinti jų gedimą. Bulves reikia laikyti vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar šaknų rūsyje.