Kaip Stotelė medus grūdinimas (3 žingsniai)

Medus yra sukurtas iš gėlių nektaro bitės ir tradiciškai kaip saldiklis. Dėl cheminės medžiagos savybių, ji kristalizuojasi, kai veikiami žemai temperatūrai. Jei tinkamai saugomi, medus turi neribotą galiojimo laiką - jis negali eiti blogai, jei jis veikiamas drėgmės ar šilumos perteklių ir leido augti pelėsiai. Kai medus kristalizuojasi, tai nereiškia, kad tai yra nuėjo blogai. Jis tiesiog turi būti kaitinama grįžti į savo natūralios formos. , Yra, tačiau žingsniai, kurie gali būti imtasi siekiant išvengti kristalizacijos.
Ko jums reikia
hermetiškame inde
instrukcijos

1. Vieta medaus hermetiškas konteineris, kad yra nepermatoma, todėl jis leidžia mažiau šviesos, kad pasiektų medaus. Ekspozicijos pertekliaus šviesos gali šildyti medaus ir prarasti skonio, kartu su sukelia kristalizaciją.
   

2. laikykite sausoje vietoje medaus, pavyzdžiui, virtuvės spintoje. Drėgnoje aplinkoje gali sukelti medaus kurti pelėsių ar nemalonų skonį.
   

3. Venkite ekstremalių temperatūrų. Medus turi būti saugomas toje srityje, kuri yra tarp 70 ir 80 laipsnių Farenheito. Žemesnė temperatūra skatina kristalizacijos medaus ir aukštesnė temperatūra skatina pelėsių augimą.