Alyvuogių aliejus yra turtingas, vaisinis skonis, kuris suteiks jūsų viryklė pūsti Gurmanams nuojauta. Jūs galbūt girdėjote, kad alyvuogių aliejus turi mažą dūmų taško ir negali būti naudojamos kepimui, tačiau, pasak alyvuogių aliejaus Times ", aukštos kokybės ypač grynas alyvuogių aliejus turi dūmų taško maždaug 410 laipsnių pagal Celsijų. Dauguma viryklė kepimui, įskaitant kepimo pūsti, naudoja temperatūra apie 250 iki 350 laipsnių pagal Celsijų, todėl nedvejodami naudoti alyvuogių aliejų pūsti, jei jums patinka skonį. Kukurūzų popped alyvuogių aliejaus skonis puikus košė su tarkuotu parmezanu ir grūsti rozmarinas, peletrūno ar kitų žolelių.
Kukurūzų aliejus

Kukurūzų aliejus idealiai tinka kepimui, nes skirtingai nuo daugelio aliejai, skonis pagerėja, kaip jūs šildyti. Tačiau, remiantis Kanzaso medicinos centro University, kukurūzų aliejus yra didelis kiekis polinesočiųjų riebalų rūgščių, ir kai kaitinamas šios riebalų rūgštys oksiduoti ir tampa nesveiko. Kukurūzų popped kukurūzų aliejus neturėtų būti kasdien užkandis, bet jei esate troškimas, kad Junky, greito maisto skonis gali pataikyti vietoje. Žanrai Kitos alyvos

Kino teatrai dažnai naudoja kokoso aliejus pop jų pūsti, ir jūs galite sulydyti kokosų aliejus namuose, kad jūsų pūsti tą patį turtingas, nusmukęs skonį. Žemės riešutų aliejus turi aukštos dūmų taško, todėl puikiai tinka kepimui ir suteiks jūsų pūsti šiek tiek riešutų skonį. Rapsų aliejus yra labai lengvas ir neutralus skonis, ir tai tikrai leidžia, kad pūsti ir padažais blizgesį skonį. Nenaudokite sviesto kepimo pūsti - jis dega pernelyg lengvai. Vietoj to, išlydyti sviestą į atskirą lėkštę ir dulksna jį per pūsti po jos buvo popped.
Kaip Padaryti Popcorn

Popcorn gali būti padaryta bet didelis, platus -bottomed puodą su dangčiu, pavyzdžiui, akcijų puodą, arba specialiai sukurta pūsti keptuvėje su built-in maišykle. Per vidutinės vidutinio lygio šilumos, tik pakankamai šilta, alyvos visiškai kailis iš dugno keptuvėje apie 1: 3 šaukštai. Lobizmas per kelias testeris branduolių; kai jie pop, aliejus yra pakankamai karštas, kad galėtumėte pridėti pūsti pailsėti. Spragėsių branduoliai uncija sudarys apie 1 kvartilis popped pūsti. Vieta dangtį puodą, ir švelniai pakratykite (arba maišykite, jeigu naudojate pūsti keptuvėje), kol Popping pradeda lėtai vienos iki dviejų sekundžių tarp pasirodo. Nuimkite nuo ugnies ir viršuje su savo mėgstamą paviršiais.