"aromato ir skonio stipriklis mononatrio glutamatas (MSG) yra natrio komponentas glutamo rūgštis, išskiriama chemikas Kikunae Ikeda į 1900 pradžioje. Sveikindamas iš Japonijos, baltas miltelių medžiaga turi panašią išvaizdą į druskos, paprastai randama gatavų atsargų, pagardai, milteliai ir konservuotų sriubų. Campbell Sriubos linkęs naudoti MSG kartu su kitais konservantais kaip natrio jos konservuotų ir miltelių pavidalo sriuboms Pasak knygos. "Sveiko maisto Biblijos: Kaip pasirinkti" & Paruoškite saugus, sveikas maistas ", Christopher Kilham

Kalio sorbatas

Įrašyta natrio ir konservuotų sriubų, kaip konservantas yra įprasta praktika - kai kurie gamintojai pridėti tiek, kiek 1200 miligramų vienam gali. Campbell sriuba yra ne išimtis, o sriubos, kurių sudėtyje yra maždaug 480-800 gramų viename, pasak straipsnyje "sūrus ikrai:. Campbell Sued Per '25 procentų mažiau natrio 'sriuba Label" Vienas iš labiau bendrų sodiums naudojamų Campbell'o sriuba yra kalio sorbatas, kuris yra kilęs iš druskos kalio chlorido ir sorbo rūgšties. Šis konservantas forma dažnai yra kai kurie iš jos jautienos akcijų pagrindu sriubos ir jo pomidorų sriuba.
Natrio fosfatas

Daugelis Campbell Soup vištienos ir pupelių remiantis sriubos atlikti didelius kiekius kita druska kategoriją, žinomą kaip natrio fosfato. Ši druska grupė yra plati sąvoka už bet kokią natrio kad gauna iš fosforo rūgšties, įskaitant: mononatrio, dinatrio vandenilio fosfato ir trinatrio fosfato. Druska yra naudojama konservuotų sriubų pakeisti sriuba tekstūros ir kartais jai padėti išlaikyti naftą iš atskiriant nuo kitų skysčių.
Pieno rūgštis

jos pieno pagrindu Sriuboms konservavimo, Campbell Sriubos dirba pieno rūgšties naudojimą. Jis yra pieno rūgštis, randama rūgpienis, melasos, ir vaisių, kurie yra pagaminti eksponuojant angliavandenių, kad pieno rūgšties bakterijų. Įdėjus ją į Campbell sriuba'S "Trinta grybų" ar "New England Atidaroma sriuba" rūgštis iš tikrųjų padeda uždrausti grybelinių ar Ilgaamžė organizmų augimą, padeda išlaikyti konservuotą produktą saugus nurijus.