Sultiniai yra skystis, kuris yra nukošiamas virtos mėsos, daržovių, žuvies ar paukštienos , Jautienos sultinys yra įtempti nuo jautienos ruošimui.
Naudoja

Jautienos sultinys gali būti naudojamas troškinius, padažas, padažai, sriubos arba sultiniai. Jis naudojamas pridėti skonio ir skystas turinį šių patiekalų.
Padaryti sultinys

Kad jautienos sultinio, vietą greitpuodyje trys Ceļgali riekelės jautienos ir du ar trys gabaliukai jautienos Golonka pageidautina dar ant kaulų. Pridėti prie šių dviejų mažų svogūnų pjaustytų, vienas pastarnokai ir vieną morkų pjaustytų. Pridėti apie tokią raudono vyno butelio ketvirčio ir tada pilti vandenį virš likusio mišinio taip, kad ji apima tik visus puodo ingredientų. Leiskite mišiniui užvirti ir tada pasukite aukštyn žemyn ugnies ir troškinkite vieną valandą. Nusausinamas mišinį per tankų sietą. Skystis yra jautienos sultinio.