Kaip padaryti, kad omaro (13 žingsnių)

Omarai troškinys, omarų sriuba ir jūros gėrybės Alfredo visi turi vieną bendrą bruožą. Jie visi dirba su omarų išteklių naudojimą kaip bazinis ingredientas. Storio skystis yra svarbesni nei sultinio ir gali būti naudojamas skonio ir sustorėti daug jūros gėrybių patiekalų. Kadangi jis naudoja Arba kriauklių ar iš omarų uodegos, tai paprasta padaryti; Jums net nereikia pasiduoti visą savo omarą!
ko jums reikia
4 iki 6 qt. stockpot
Bauda akių kiaurasamtis
didelį dubenį
4 puodeliai vandens
2 salierų stiebai
1 morka
1 svogūnas, tilpti
3 skiltelės česnako, maltos
2 lauro lapai
4 šakelės šviežių petražolių
1 šaukštelis. druskos
6 ištisas juoda pipirų
2 omarų uodegos (rekomenduojama) arba 4 iki 6 puodeliai omarų lukštai
Nemokama Paruoškite savo Pagardai

  1. Cut 1 morka ir 2 stiebai salierų į didelių gabalų.

  2. žievelės ir supjaustyti vidutinio dydžio svogūną į ketvirčius. Žanrai

  3. Mince 3 nulupti skilteles česnakai.

  4. Surinkite kitų pagardų ingredientų reikia, kad omaro. Jums reikės 1 šaukštelis. druska, pipirai 6, 2 lauro lapai ir 4 šakelės šviežių petražolių.

  5. Derliaus daržovių ir prieskonių į nedidelį dubenėlį ir atidėtos.
    Padaryti omaro

    1. "Pour 4 puodelius vandens, arba tiesiog pakankamai padengti omarų uodegos, akcijų puodą.

    2. Supilkite daržovių ir pagardai ir duoti mišinį lėtai virkite virš vidutinės-didelės ugnies.

    3. Vieta omarų uodegos ar omarų kriauklės akcijų puodą. Jums gali tekti naudoti kočėlas sulaužyti lukštai į mažesnius gabalėlius, jei jie netelpa ant puodo dugno.

    4. Sumažinti ugnį ir leisti akcijų troškinkite 15 minučių. Tai apie tai, kaip ilgai tai užtruks omarų uodegos virėjas. Jie pradės pasukti rožinė, kaip jie virėjas.

    5. Paimkite omarų uodegos iš akcijų ir padėkite jas į šalį, kad atvėstų. Kai jie yra kietas, išimkite omarų mėsos, sukapoti jį ir jį panaikinti naudoti kitoje patiekalas.

    6. Pasukite šilumos iki didelės ir troškinkite atsargų, kol jos tūris sumažintas apie pusę. Pašalinti iš degiklio, kai nebėra putotas "maurai" auga į paviršių.

    7. Vieta kiaurasamtis per didelį dubenį ir užpilkite atsargų per ją. Išmeskite augalija ir išlaikyti skystį.

    8. sunaudokite iš karto atsargų, įdėkite jį į šaldytuvą naudoti vėliau šią savaitę, arba ją užšaldyti iki mėnesio.