Norėdami sukurti plieno cut-avižų, visa avižiniai grūdų -. Smulkioji suma - yra supjaustyti 03:58 bitai. Šios mažytės, supjaustyti avižų pakaitomis vadinamas Airijos avižos, plieno cut-avižų ir Pinhead avižos, nuoroda į jų panašumas su kaiščių galvų. Škotijos avižos buvę žemės, o ne iškirpti, suteikiant jiems prabangiau tekstūrą, panašus į polenta ar Kukurūzų miltai `o.
Cooking

Plieno pjovimo avižos reikalauja keturis kartus suma vandens, kad avižų. Jie bus 30 minučių verdančio ruošti maistą, bet ir kreminės, beveik be pastangų avižiniai, kad plieno cut-avižų lėtai viryklė. Pridėti avižų ir vandens, uždenkite dangčiu ir nustatykite ant mažos viryklė už šešių iki aštuonių valandų. Pridėti kremas su pridėtinės skonio ir kūno patiekalas. Škotijos avižiniai bauda tekstūra rezultatai sumažintą kepimo laikas, palyginti su didesnių grūdų plieno cut-avižų. Naudokite tris kartus skystis sumą avižinių ir virkite mišinį 10 minučių arba tol, kol avižiniai jau sugeria skystį.


Tekstūros

Kai virti, plieno supjaustyti avižos išlaikyti šiek tiek chewy tekstūrą. Tai ateina iš pradinio smeigtuko galvutės formos. Maisto gaminimas ilgiau nei nustatytą laiką leis avižų daugiau pasiūlymą. Virti tekstūros Škotijos avižiniai yra lygesnė ir creamier, kaip kruopos arba virti Farina. Škotijos avižiniai kas ateina į galvą, tuo košės paminėti. Škotijos avižiniai niekada turėti chewy avižų tekstūrą po virimo, nes jis prasideda kaip daugiau smulkiai sumaltais produktu nei plienas cut-avižų.
Naudoja

Plieno pjovimo avižos yra idealus pusryčiai maistas. Aukšti pluošto lygiai avižų yra suskirstyti pagal kūno lėčiau nei saldžių, žemos pluošto grūdų, palaikyti jus ilgesniam laikui. Be pusryčių, plieno cut-avižų turi mažai naudoti virtuvėje. Jie per ilgai virti, kad būtų naudinga priimant kepinius. Škotijos avižiniai, su miltų pavidalo struktūros, idealiai tinka pridėti prie kepinių, taip pat tarnauja kaip karštus pusryčius. Naudokite jį pakeisti dalį miltų receptai padidinti maistingumo lygį.