Kaip: Padaryti Yummy Sausainiai nuo nulio (9 žingsniai)

Kad sausainiai nuo nulio gali būti laikomi dingę menas. Tačiau šiuo atveju, tai lengva nustatyti atgal laikrodį ir pakelti iš Yummy sausainiai nuo nulio partiją. Tiesiog neužmirškite, seną posakį, "šviesos ranka daro šviesiai ruda", o ne dirbti tešlą daugiau nei yra būtina, kai maišant arba minkymo.
Ko jums reikia
Dideliame dubenyje
šluotelė
peiliu
Konditerijos cutter (neprivaloma)
2 peiliai (neprivaloma)
Šakių
2 puodeliai nebalinti visi universalūs miltų, plius papildomai už dulkių
1 valg. kepimo miltelių

1 šaukštelis. druskos
2 šaukštai. kiaulinių taukų, supjaustyti ir frac14; -inch kubeliai
2 šaukštai. daržovių trumpinimas, supjaustyti ir frac14; -inch kubeliai
1 valgomasis šaukštas. nesūdyto sviesto, supjaustyti ir frac14; -inch kubeliai
1 puodelis nenugriebto pieno
Sausainių katerių, 2 colių iki 2 1/2 colių dydžio
kepimo skardos

instrukcijos
< ol>

  • Vieta orkaitės stovo viršutiniame trečdalyje orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių pagal Celsijų.

  • orkaitę

    Suplakite miltus, kepimo miltelius ir druską dideliame dubenyje.

  • Cut kubeliai kiaulinių taukų, trumpinimas ir sviestas į miltų konditerijos pjaustytuvas arba dviejų peilių. Jūs taip pat galite naudoti savo pirštus, bet šiuo atveju, jums reikia greitai dirbti taip, kad riebalai nesilydo nuo pirštais šiluma. Riebalų turi likti šalta, siekiant gaminti lengvas ir purus sausainiai. Darbas riebalus į tešlą, kol ji turi Kukurūzų miltai `nuoseklumą.

  • " Push savo kumštį į mišinio centre padaryti gerai. Supilkite pieną ir maišykite jį su šakute. Plakite iki mišinys sudaro drėgną kamuolio ir tiesiog turi kartu.

  • Pabarstykite miltais per savo darbinio paviršiaus ir lengvai miltų savo rankas. Pašalinti tešlą iš maišyklės ir nustatyti, kad jis viduryje darbinio paviršiaus. Naudojant delnu, paspauskite žemyn ant tešlos centro ir ištempti jį į priekį. Pakelkite toli pabaigos tešlos ir atsargiai įmaišykite ją per link jūsų. Shift tešlą į dešinę, todėl ketvirtis apsisukimo. Pakartokite iš nuspausdami ant tešlos ir jį tempiant, lankstymo ją ir suteikia jai ketvirtis apsisukimo nuo aštuonių iki 10 kartų procesą. Pridėti daugiau miltų prie darbinio paviršiaus arba jūsų rankos, jei tešla pradeda klijuoti

  • Patas tešlą į grubus apskritimo apie & frac12.; colių storio. Panardinkite sausainių katerių į kai miltų ir paspauskite jį žemyn ant tešlos atpjaukite sausainiai. Nesukite katerių, kaip jūs paspauskite žemyn.

  • "susemti tešlos likučius. Paspauskite juos kartu formuoti didesnius gabalus. Forma juos su katerių padaryti daugiau sausainiai.

  • Įdėkite sausainiai ant ungreased kepimo skardos. Jei norite sausainiai su apkeptomis kraštų, nustatykite juos 1 colio atstumu. Dėl minkštesnės sausainių, įdėkite juos suartino.

  • "Priglausti sausainiai orkaitėje lapą ir kepkite 12 iki 15 minučių. Sausainių turėtų būti šiek tiek aukso spalvos visame; jei jie yra baltos spalvos, jie bus Klejodajny viduje. Duok jiems dvi tris minutes atvėsti, po kurio jie bus pasirengę tarnauti.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Kepimo pagrindai

    Kepimo pagrindai

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai