- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Tipai įdarai Pyragai
Yra kiekvienam ypatinga proga tortas: gimtadieniai, graduotas, vestuvės, kūdikių dušai ir daugiau. Pyragai pat labai skiriasi skonis ir paruošimas priklausomai nuo kultūros, regionui ir sezonui. Daugelis pyragai yra sluoksnius įdaru, pavyzdžiui, plakta grietinėle, ganache arba vaisių. Sluoksniuotas užpildai dažnai papildo vienas kitą skonio ir tekstūros ir pridėti skonio bet pagrindinio torto. Pildydami tortą, mano skonio profilį ir estetika torto.
Kremas
Plakta grietinėlė ir Buttercream yra populiarus įdarai daug pyragų. Galite įsigyti gatavų kremų arba padaryti savo paprastą versiją šio minkšta ir kreminės Glaistant maišant suminkštintas sviestas, konditeriai cukraus, kiaušinių (neprivaloma) ir savo pasiimti kvapiųjų medžiagų. Skonių Buttercream įtraukti bananų kremu, citrina, kokoso kalkės, mėtų šokolado ir lazdyno riešutų. Meringue kremai naudoti tik kiaušinių baltymus, o kiti kremai naudoti visą kiaušinį. Taip pat galite naudoti buttercream padengti savo tortą išorę.
Varškės
turtingesni, sunkesni alternatyva buttercreams, Išpjaustoma užpildai yra pagaminti su sviestu, konditeriai cukraus ir sūrio kremas. Kremas sūris, pagrindinis ingredientas, daro tai pildant saldus ir pikantiškas. Kai sūrio įdaru skonių yra karamelės, Chai arbata, vanilės, šokolado ir aviečių. Sernik užpildai dažnai randamas raudonųjų aksominių ir morkų pyragai.
Ganache
šokolado mėgėjas, ganache yra idealus tortas pildymo. Ganache yra pagamintas iš šokolado, grietinėlės ir sviesto. Tai šokolado įdaru gali būti storas, riebus ir turtingas, priklausomai nuo to, kiek šokolado jūs naudojate. Su mažiau šokolado, jūsų ganache bus plonesni ir švelnesni. Ganache gali būti pagardintos likerių ar riešutų, pavyzdžiui, migdolai, lazdynų riešutų ir riešutų.
Vaisiai ir Jam "
Vaisiai ir vaisių džemai yra dar vienas populiarus įdaras, ypač kai norite pridėti spalvų ir sultingas skonio savo tortą. Braškės, mėlynės, abrikosai ir kiti vaisiai gali būti naudojamas užpildyti tortą. Taip pat galite sluoksnis vaisių ir vaisių džemų su grietinėle Glaistant ar ganache. Norėdami naudoti uogiene, tiesiog įmaišykite sklandžiai jį išmaišykite ar per mažai šilumos iki vientisos masės. Vaisiai ir vaisių džemai, ypač kai išdėstyti ant torto, taip pat viduje, pridėti vizualiai gražus prisiliesti prie savo tortą.
Previous:Sūdyta vs nesūdyto sviesto Glaistant
Maistas ir gėrimai
- Malti džiūvėsėliai kepimui Naudojant Džiovinti bulvių
- Aš galiu padaryti, kepta vištiena su sviestu Vietoj augali
- Ar Druskos prarasti savo sūrumas
- Kaip Virkite Makaronai Makaronai (6 pakopos)
- Ar pasūdytame vandenyje virėjas maisto Greičiau
- Kaip slėgio Kuko Turkija
- Kodėl aš BURP, kai valgyti Agurkai
- Kas Alus poros Alfredo
Kepimo pagrindai
- Jūs galite naudoti pelėsiais atsiduodantis kvapo miltai
- Kaip konvertuoti Metric Matavimai kepimui
- Kaip atsikratyti kaip Eggy Skonis darant cupcakes
- Kaip padaryti, kad Donuts iš Miltai (10 žingsnių)
- Kaip sukurti spausdinimui maisto produktų etiketėse
- Kaip laikyti Seven minutė Glaistant (6 Žingsniai)
- Ar Jūs Vamzdžių Paruoštas naudoti apledėjimo cupcakes?
- Kaip Mažas Ar man Susmulkinkite už Morkų pyragas Morkos
- Pavaduojantis kakavos milteliai Pyragai
- Skirtumas tarp pyragas miltai & amp; Konditerijos Miltai