Kaip padaryti, kad Pasukos kepimui (7 žingsniai)

Pasukos yra naudojami daugelyje receptų, kaip antai blynai ir sausainių. Kai kuriose srityse, pasukos yra sunku rasti arba parduodamas dideliuose konteineriuose, kai jums reikia tik šiek tiek. Pasukos yra lengva padaryti namie su vos už kelių ingredientų ir jūs galite padaryti tiek daug arba tiek mažai, kaip jums reikia be papildomo kelionę į parduotuvės. Jūs galite padaryti reguliariai pasukos ar tiesa kultūringas pasukas.
Ko jums reikia
pieno
acto arba citrinos sulčių
Stiklo
Šaukštas
Aktyvus kultūringas pasukų
Didelis indelis su dangteliu
Lengvas Pasukos

1. Supilkite 1 puodelį pieno į stiklinę. Pridėti 1 valg. citrinos sulčių arba acto.
   

2. Sumaišykite ir su šaukštu. Leiskite pieno sėdėti mažiausiai 15 minučių.
   

3. "Palaukite, kol pienas raugintas. Išmaišykite vikriai gerai išmaišyti ir pašalinti visus gabalus. Pasukos dabar yra pasirengusi būti naudojamas bet receptą.
   Kultūringas Pasukos
   

   1. Pradėti su 6- 8 oz. aktyvių kultūringas pasukų pilamas į stiklainį su sandariu dangčiu. Stiklainis reikės kvorta dydžio arba didesnis.
      

   2. Pridėti 3 puodeliai šviežių šalto pieno į stiklainį. Vieta dangteliu sandariai. Suplakite indelį pakankamai gerai išmaišykite ingredientus.
      

   3. Padėkite indelį į šiltą srityje, pavyzdžiui, šalia viryklės ar ant šaldytuve. Tegul jis sėdi už ne mažiau kaip 24 valandų, bet ne daugiau kaip 36 valandų.
      

   4. Supilkite pasukas į švarų stiklą. Jei ji yra tinkamai fermentuota, ji bus kailis stiklo pusėje. Jis dabar yra paruoštas kepti arba gėrimo.