Kaip iškepti pupelių Temos makaronai (6 pakopos)

pupelių sriegis makaronai, taip pat vadinamus celofaną arba stiklo makaronai yra dažnas ingredientas Azijos maisto. Tai permatomas makaronai plotas pagamintas iš Mung pupelių krakmolo. Patys jie beveik beskonis, tačiau jie sugeria padažų ir prieskonių skonio. Kai kepti, jie sugalvoti trapumą ir traškūs ir galima valgyti kaip greitai pavalgyti ar tarnavo kaip įdaras su mėsa ir daržovėmis pridėti tekstūrą ir šviesos skonis.
Ko jums reikia
Sunkusis puode
daržovių naftos
kiaurasamčiu
Popieriniai rankšluosčiai

instrukcijos

1. Vieta nuo 1 iki 2 colių augalinio aliejaus į sunkiųjų puode apačioje. Pasirinkti šviesos aliejų, tokių kaip rapsų aliejus, arba dygminų. Sunkiosios alyvos, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, gali palikti nepageidaujamą skonį jūsų keptas pupelių makaronai.
   

2. Šilumos virš vidutinės ugnies, kol alyva pasiekia 375 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą. Sumažinti šilumos išlaikyti tolygų temperatūrą. Patikrinkite temperatūrą, naudojant virtuvės termometras arba duonos kubo testą: Skintos pasenusi duona kubeliais, kad skrebučiais dydį, lašas kubeliai į naftos ir dėmesį, kiek laiko jis turėjo juos paversti auksinės rudos spalvos. Duonos kubelius rudos 40 sekundžių 375 F
   

3. Pridėti saujelė ryžių makaronai su aliejumi. Makaronai šiek tiek sluoksniuotos ir pakilti į naftos viršuje, nes jie maistą ir plėstis. Makaronai suma mailius vienu metu, priklauso nuo puode dydžio ir naftos gylio.
   

4. Kuko makaronai, kol jie skraido ir pakeitimas iš permatomos baltos arba šiek tiek paruduos , Šie greito paruošimo makaronai reikalauja tik keletą sekundžių, virėjas, todėl atidžiai jas stebėti.
   

5. Pašalinti makaronai su kiaurasamčiu ir nusausinkite juos ant popierinių rankšluosčių, kad pašalinti riebalų perteklių.
   
   

6. Pakartokite procedūrą, kol visi makaronai buvo kepti ir nusausinti.