Kaip šaltas pakuotėje Can pomidorų padažas (8 žingsniai)

konservuoti maisto išsaugojimo tipas, kuris naudoja karšto vandens vonią užplombuoti maistą viduje sterilizuotus stiklainius. Esant šaltam pakuotės konservų, galite paruošti žalio arba nevirti maisto ir padažai, pavyzdžiui, pomidorų padažu, skirti perdirbti į stiklainius į didelį puodą ar Canner alsuoja verdantį vandenį. Su pomidorų padažu receptas, kad atitiktų jūsų skonį ir teisingo konservų metodą, šaltas pakuotėje konservų padės jums išsaugoti pomidorų padažą iki trejų metų.
Ko jums reikia
stiklainiai su dangteliais
Indaplovės muilu < Br> didelį puodą
Citrinų sultys
Nemokama Piltuvas
Pomidorų padažas
žnyplės
medvilnės rankšluostį

instrukcijos

1. "Make pomidorų padažas pagal Jūsų individualų skonį. Dėl šalto pakuotės konservų, kad pomidorų padažas be kepimo ją. Jei norite, galite maišyti šviežių pomidorų su įvairiais prieskoniais, prieskonių arba alyvų, pagal savo skonį. Tik priskiriami maisto produktai, kurie būtų saugūs vartoti žalias jūsų padažas šaltas pakuotėje konservų; Todėl neapima elementų, pavyzdžiui, mėsos ar paukštienos
   

2. Virinama savo stiklainius į didelį puodą 10 minučių sterilizuoti juos.; Tačiau nereikia virti dangteliai. Palikite stiklainius į karštą vandenį.
   

3. Išimkite vieną stiklainį metu iš karšto vandens. Pridėti 1 šaukštelis. citrinos sulčių, kol pridėsite pomidorus. Pomidorai yra mažai rūgšties vaisių ir tinkamai išsaugojimo, maisto turi būti virš pH lygį 4,6. Įrašyta citrinų sulčių padės pakelti pH iki saugaus lygio, skirtą konservavimui. Po įdėjote citrinos sultis, užpildyti stiklainį su pomidorų padažu, palikdami 1/2-inch erdvės iš viršaus. Stenkitės ne pašalinis padažą ir naudoti piltuvėlį, jei jis padės jums gauti padažą į stiklainį be praliejimas. Kai indas užpildomas, išmaišyti stiklainio su gumine šaukštu turinį atsikratyti oro burbuliukų.
   

4. Priveržkite stiklainio dangtelius po kiekvieno stiklainis yra užpildytas.
   
   

5. Fill didelį puodą su pakankamai vandens panerti visus stiklainius. Turėtumėte galėti, kad tilptų tarp septynių ir devynių stiklainius į didelį puodą. Stiklainiai turėtų būti visiškai panardintas į vandenį, su papildomais 2 colių vandeniu per tam tikro dangčių viršuje. Būti papildomai saugus ir išvengti stiklainius nuo sudužimo, galite įdėti grotelių ant puodo dugno, prieš pradėdami užpildyti jį su vandeniu ir stiklainius.
   

6. Suderinti vandens virti ir virti stiklainius 45-50 min. Jei po šalto pakuotėje konservavimo receptą jūsų pomidorų padažu, atlikite laiką, reikalingą pagal receptą.
   

7. "Take stiklainius iš vandens vieną ne su žnyplėmis metu. Nustatykite juos medvilniniu rankšluosčiu, kad atauštų. Kaip jie cool, turėtumėte išgirsti juos pradėti pop-jų dangtis spynos, kuri reiškia, kad jie būtų tinkamai sandarinimo. Jei po kelių valandų jie nėra popped spynos, paspauskite žemyn ant dangtelio su pirštu pabandyti užrakinti jar. Jei stiklainis neužrakina, ji nėra tinkamai užsandarinti ir jums turėtų išmesti padažą toje jar.
   

8. laikykite sandėliukas ar spintoje, kad yra kietas ir sausas ir apsaugotas nuo padažas saulės spindulių. Galite išsaugoti pomidorų padažą iki trejų metų.