Kaip marinatas homemade agurkų (6 žingsniai)

Iš pradžių žmonės marinuoti agurkai, kaip juos išlaikyti per žiemą būdu. Prieš modernios šaldymo, beicavimo buvo vienas iš nedaugelio būdų išsaugoti daržoves žiemos naudojimui. Marinuotos nebėra būtinybė, bet jie tapo kuokštelinių kaip skanus gydyti - amerikiečiai valgo metų 20 milijardų iš jų. Paprasčiausias agurkų marinatas, kad namuose yra šaltas pakuotėje. Štai kaip padaryti USDA versiją šalto pakuotės marinatas.
Ko jums reikia
agurkai, 3 iki 5 colių ilgio
2 gals. vandens
1 1/4 puodeliai konservų ar ėsdinimo druskos
1 1/2 QTS. actas (5 proc rūgštingumas)
1/4 puodelio cukraus
2 šaukštai. Visa mišri beicavimo prieskonių
apie 3 šaukštai. Visa garstyčių sėklų
apie 14 vadovų iš šviežių krapų
marlę