Kokios salotos Goes Su Kiaulienos nugarinė

?

Nuo 1990 prime gabalai kiaulienos, pavyzdžiui, kiaulienos nugarinė, tapo kaip liesos, kaip vištienos be kaulų. Kas liesa kiauliena išlaiko yra lengvas, beveik sviestinis skonis, kad visada buvo nugarinės kepsnys mėgstamiausia patiekalas šeimos ar įmonės. Skirtingai nuo kai kurių stipresnis-aromatizuoti mėsos kurie geriausiai patiekiamas su nuobodus akompanimentus, kiauliena palankiai skonio iššūkius ir kontrastus. Turėkite šį kokybę omenyje, kai jūs pasirenkate salotos eiti su kiaulienos nugarinė.
Kiaulienos ir vaisiai

  • Tradiciniai akompanimentus į kiauliena yra skirtos mažinti per mėsą anketa riebalų savybes, skonio, tekstūros ir Natūralaus riebumo. Nors kai kurie riebalai prideda skonio mėsa, didelis santykis tarp riebalų mėsa gali nuobodu skonio, todėl nuobodus nuobodulio. Rūgštys, kaip ir su actu arba citrusinių vaisių sulčių, subalansuoti glazūros arba padažų skonio. Kiaulienos yra skiriamasis tarp mėsos jos afinitetą vaisių skonio. Pyragas vaisiai yra logiškas pasirinkimas salotomis. Paprasta plokštelė apelsinų skiltelės kaitaliojamas su svogūnų žiedai ar mandarino skilteles, sumaišytų su lauko žalumynai akcentas Kiaulienos anketa sviestinis savybes. Mažiau rūgščių vaisių, pavyzdžiui, obuolių ir kriaušių, taip pat gerų salotų, ypač jei užpildai yra tiek saldus ir tortų. "Apple" Valdorfo salotos, pavyzdžiui, siūlo obuolių saldumas, švelnus druskingumą salierų ir riešutų turtingumą, kad Aidai mėsos savybes neužgožia pusiausvyrą. Saldus ir rūgštus padažas, o ne kreminės padažu, prideda daugiau kontrastą kiauliena.


    Saldžiarūgščio akcentai

  • Šiaurės ir Centrinėje Europoje, kiaulienos Indai tradiciškai lydėjo daržovių su saldžiu-ir-rūgštus tvarsliava. Nors ši praktika prasidėjo, nes jis nušvito žiemos daržovių skonio, ji duoda keletą salotų pasirinkimų, kontrastas gerai su kiauliena įvairovė. Kopūstų slaw su užpilu, džiovintų spanguolių ir kmynų sėklos yra tik vienas pasirinkimas. Plikytos morkos ar burokėliai ir, žinoma, bulvės sudaro kitų geraširdžiai normalaus pagardintas salotas su paliečia tiek saldumo ir rūgštumo pagrindas. Plonosios griežinėliais agurkai gali atrodyti kaip tradicinis Vokietijos gurkensalat arba kartu su ridikai, apsirengęs su krapais ir grietine. Apjungti žemiškas skonį žiemos daržovių su šviežiomis žolelėmis, pavyzdžiui, čiobreliai, petražolės ir šalavijas, naujos imk ant senų patiekalų.
    Azijos Akcentai

  • kiaulienos dėmesio Azijos virtuvės rodo salotos su traškia Bok choy ar sniego žirniai ir padažams su sojos imbiero bazę. Naudoti šviežias daržoves iš Azijos prekybos centrų ir papildyti juos su konservuotų vandens kaštonai, bambuko ūgliai ir kukurūzų burbuolėmis. Bazinė salotos pasirinkimų tradicinių kepkite daržovių ir nuplikyti ar švelniai garo šparagai, bok Choy ir brokoliais aiškiems, konkurso tekstūros. Azijos daržovės yra klasikinės trapumą ir padažai gali būti taip paprasta, kaip ryžių vyno acto brūkšnys. Garnyrai actas aptaškytos agurko juostelės su smulkintais scallions iš naujo, kvapnus priešingai sviestinis kiaulienos kepsnys. Žanrai lotynų Salotos

  • Kiaulienos patiekalai visoje Lotynų Amerikoje ir Karibų balanso druskos , saldūs ir aštrūs skoniai, kad išversti ir į salotas. Naudoti tradicinius salsas kaip pjaustytų salotų deriniais, pavyzdžiui, pomidorų ir mango arba ananasų ir avokadais tramplinas. Šie deriniai įgyti jų apeliacinį skundą iš kontrastingų skonių ir tekstūrų, vienas iš elementų, kurie gali būti uoginės paprikos ar kitų pipirų šilumos liesti. Imbieras ir kvapieji pipirai linkę būti aštrus, o ne žolės, o paprasti vaisių ir daržovių deriniai pabrėžti kontrastus spalvotai taip pat skonį. Juodos pupelės, mango, mėlynaisiais svogūnais ir trapumą jicama salotos nustato švelnų skonį ir tankus, net tekstūros kiaulienos nugarinė su kontrastingų skonių ir tekstūrų spektrą.