Kaip šilumos siurblio Sūdyta jautiena pakrūtinio
Jautienos krūtininė yra laikoma viena iš mažiausių mėsos gabalai iš karvės, dažnai nustumtos į troškinius ir sriubas. Tačiau jis taip pat yra vienas iš labiausiai kvapnus gabalai. Ba jį sukurti Sūdyta jautiena yra vienas iš būdų ofto pabrėžti savo skonį ir išsaugoti mėsą. Nesvarbu, ar švęsti Šv Patriko diena ar tiesiog prašydami Airijos skonį, sukurti savo Sūdyta jautiena krūtininė yra paprasta padaryti namuose, kaip ilgai, kaip jūs padaryti teisingą sūrymu.
Ko jums reikia
6 puodeliai šalto vandens
1/2 puodelio druskos
2 arb. juodųjų pipirų
2 arb. baltojo cukraus
4 skiltelės česnako, maltos
3 lauro lapai
didelį dubenį
1 valg. salietra
1/2 puodelio šilto vandens
nedidelį dubenėlį
Jautienos krūtininė
polietileno plėvele
instrukcijos
-
Sumaišykite šalto vandens, druskos , juodieji pipirai, baltasis cukrus, malta česnakai, lauro lapai į didelį dubenį. Kruopščiai išmaišykite, kad įtraukti.
-
Apjungti salietra ir karštą vandenį nedidelį dubenėlį. Sumaišykite iki salietra visiškai ištirpsta.
-
Sumaišykite salietra ir vandens mišinį į didesnių dubenį ingredientų. Kruopščiai sujungti.
-
Padėkite jautienos krūtininė didesnėje dubenį. Uždenkite polietileno plėvele ir padėkite jį į šaldytuvą.
-
Pasukite krūtininė perkelta į dubenį vieną kartą per dieną, kad būtų galima vandeningas mišinys prasiskverbia per abiejų pusių. Tęskite tai dvi savaites.
-
Pašalinti krūtininė ir nusausinkite ją. Virkite ją karštame vandenyje, apimantis mėsą, vieną valandą. Naudokite krūtininė, kaip tu nori receptai ir patiekalai.
Maistas ir gėrimai
- Kaip naudoti metalo Vyno aušintuvas
- Ar Karštos saldainiai pilamas ant silikono motina?
- Coopers alaus Kit instrukcijos
- Kaip man padaryti greitai ir lengvai dešra Roll? (5 žingsn
- Kaip Kuko Nopales už Fajitas (8 žingsniai)
- Kaip užšaldyti virti austrės (5 žingsniai)
- Kaip Marinuoti žvejoti vakarienė (6 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Hershey Kisses Pelės
Maisto ruošimo technika
- Kaip padaryti, kad padažas Mažiau acto
- Ar galima naudoti kepimo mišinį tam, kad kepta vištiena
- Kaip konvertuoti šaldytuve dešros sūdymo
- Kaip kapoti Cukinija už Cukinijų Duona
- Pos jautienos Demi-Glace
- Kaip Kuko Fresh Brats patalpose (3 pakopos)
- Valgomieji Dalys Cod Žuvys
- Kaip pakeisti Feta Blue Cheese
- Kaip padaryti, kad naminis MRE
- Kodėl mano ištirpintą šokoladą Clumpy