Kaip Kuko Daržovės neprarandant maistinių medžiagų

Dietologai, gydytojai ir žiniasklaidos, atrodo, nuolat primindamas mums, kad mes turime valgyti daržovių savo maistingųjų medžiagų, antioksidantų ir ligos gesinimo įgaliojimus. Tačiau dažnai, kai mes virėjas daržovių, mes prarasime pačius maistinių medžiagų mes bandome įtraukti į mūsų mitybą. Laimei, yra būdų, kaip virėjas daržovių, kad bus išsaugoti didžiąją dalį savo vitaminų ir mineralų.
Instrukcijos

1. Pirkti šviežiausi gaminti įmanoma. Daržovės pradėti prarasti maistinių medžiagų, kai jie yra nuimta. Patikrinkite vietinio ūkininko rinką šviežių atrankos.
   

2. Išsaugokite daržoves tinkamai. Žiūrėti išteklių skyriuje nurodymą apie tai, kaip saugoti įvairių tipų daržovių.
   

3. virėjas daržovių netrukus po jas pirkti. Ilgiau jie sėdi šaldytuve, tuo daugiau maistinių medžiagų jie prarasti.
   

4. Nuplaukite daržoves, bet ne įsiurbti juos. Vandens atima maistinių medžiagų.
   

5. virėjas daržovių su labai mažai vandens. Išmaišykite-kepimui, microwaving ir garuose yra geriausias būdas išsaugoti savo natūralų gėrį.