Kaip Kuko Kabobs ant dujų Grilis (11 Steps)

Kabobs padaryti lengvai ir skaniai pavalgyti už kasdienius progomis ir šventėms visų tipų. Galite naudoti derinius mėsos, jūros gėrybių, daržovių ir vaisių padaryti sveiką pietūs ir tiktų bet skonį. Kabobs pat paskolinti save įtraukti prieskonių ir kvapiųjų medžiagų įvairovė, nuo paprastų iki egzotinių, per marinatu ir sauso rubs to. Nors Kabobs reikalauja laiko pasirengti pradžioje, naudojant dujų grilis suteikia nervintis be būdą greitai virti juos šilumos kontroliuojamoje aplinkoje.
Ko jums reikia
Mėsa, jūros gėrybių, daržovių ar vaisių
marinatą
Metalo kabob vėrinukai, tarp 12 ir 17 colių ilgio
2 plytos
orkaitė puspirštinės arba tinklelio pirštinės
aliuminio folija
Priešgaisrinė extinquisher
paruošimas Kabobs
1

Cut kabob ingredientus į kąsnio dydžio gabalėliais. Mėsa ir paukštiena geriausia 1 1/2 darbas 2 colių kubeliais. Palikite stiebų grybais, pjaustymo off džiovinti arba krekingo kotelio. Iškirpti minkštas orientuotą daržovių, pavyzdžiui, cukinijos ar išlenkimas-kaklo skvošas, į 1 colio storio griežinėliais.
2

"Atskiras ingredientų, ypač mėsos ir paukštienos, į atskirus dubenėlius ar zip lock krepšiai išvengta kryžminio užteršimo.
3

Supilkite marinatą per mėsa, ir leiskite jiems marinuoti maždaug dviejų iki keturių valandų į šaldytuvą. Mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės turėtų būti marinuoti hermetišką talpyklas arba sandariuose plastikiniuose maišeliuose.
4

Toss daržoves su aliejumi ir prieskoniais. Jei naudojate bulves ar saldžiosios bulvės, pamirkykite juos šaltu vandeniu apie 30 minučių prieš pridedant aliejaus ir prieskonių.
5

Temą paruoštus ingredientus ant iešmų. Užuot stumia maistą ant iešmo, vieta gabalus ant lygaus paviršiaus ir stumkite iešmo per kubeliai ar gabaliukus centre. Pradėkite kotelio pirmasis, kai užmaunant ant iešmo visą grybai. Palikite maždaug pusę tarp kiekvieno maisto gabalas colių suteikti didžiausią kepimo paviršių.
Pasiruošimas grotelių
1

Įsitikinkite, grilis grotelės yra švarus ir be šiukšlių. Naudokite standus šepetys pašalinti nešvarumus arba virti maistą.
2

Šviesos dujų grilis pagal gamintojo nurodymus.
3

Įkaitinkite dujų grilis su norimos temperatūros , Nykščio taisyklė yra ta, kad plonesni gabaliukai maisto virėjas aukštesnės temperatūros. Jautienos gabaliukus, pavyzdžiui, bus grotelės ant vidutinės-didelės ugnies, o ananasų Spears turi aukštą šilumos.
Grilis su Kabobs
1

padėkite kabobs ant grotelių. Pozicija per du plytų vėrinukai, kad maisto produktas neturi poilsio tiesiai ant grotelių. Tai leidžia orui cirkuliuoti aplink maisto daugiau, net verdant.
2

"Nuleiskite dangtį ir kepkite ant grotelių vėrinukai iš visų pusių, sukant juos ketvirtį apsisukimo kas dvi minutes. Dauguma maisto produktai kepkite maždaug aštuonių iki 12 minučių, priklausomai nuo gabalo storio ir norimo lygio doneness.
3

Kai Kabobs kepami iki norimo doneness, pašalinti juos iš grotelių , Wrap kabobs į aliuminio foliją ir leisti jiems pailsėti du ar tris minutes. Patiekti kabobs su skysčių ar padažams atrankos, siekiant stiprinti jų skonį.