- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Desertai >> Cake Receptai >>
Kaip padaryti, kad senamadiškas pamišėlis nuo nulio
"pradžios iki pabaigos: mirkymas laikas, per naktį; 4 valandos prep ir kepimo; plius 1 mėnesio minimali senėjimo
Porcijos: Penkios 6 colių pyragai
Sunkumas: Išplėstinė
Fruitcakes gauti blogą rap už savo ilgą gyvenimą ir tankus tekstūra, tačiau šios šventės gydyti yra tikrai menas padaryti, ir pamišėlis žinovų vertina pastangas. Pagaminta tradiciškai su džiovintais, cukruotų vaisių, riešutų ir prieskonių, tada mirkyti dvasių kelias savaites, namų pamišėlis yra gerokai pranašesnis už komercinių versijų perkate ne maisto prekių parduotuvėje.
Fruitcakes būna dviejų pagrindinių rūšių: šviesos ir tamsos. Šviesos pamišėlis funkcijos šviesos kukurūzų sirupo, aukso razinų, džiovintų abrikosų, cukruje ananasai ir slivered migdolus. Tamsiai versija saldintas melasos ir rudojo cukraus, ir paprastai yra džiovintų citrina, vyšnių cukatos, razinos, datas ir pekano riešutai. Žemiau receptas yra tankus, sunkiųjų ir tamsiai pamišėlis, kuris reikalauja, senėjimo bent mėnesį. Padaryti keletą pyragai dovanų duoti ar džiaugtis iki šešių mėnesių po atostogų pabaigos.
Ingredientai
Vaisiai paruošimas
Tortas
1 £ pekano puselės
Paruoškite vaisių
Padėkite karamelizuotomis vaisių į didelį dubenį. Į viršų su Didžiosios Marnier ir konjako. Mirkoma bent per naktį ar keletą dienų. Tai minkština ir kategoriškus vaisių. Nusausinkite, pasilikdama skystis. Lobizmas vaisių su miltais, kol ji tik švelniai padengta.
Paruoškite torto tešlą
Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių pagal Celsijų. Naudokite sviesto arba kepimo purškimo ištepkite nuosėdos ir puses penkių 6 colių apvalus tortas keptuvės. Linija dugną su pergamento popieriaus iškirpti ratu, kad tilptų.
didelį dubenį ir elektriniu mikseriu suplakite sviestą, kol jis pasirodys lengvas ir purus. Pridėti rudojo cukraus ir gerai sumaišoma. Beat kiaušinių, vienu metu.
Atskirame dubenyje, persijoti miltus, kakavos ir prieskonių.
Pridėti 1/3 miltų mišinį į tešlą ir mušti tešlą; vieną kartą miltai yra sumaišomas, pridėti apie 1/4 puodelio melasos. Toliau pakaitinio kol jūs naudojote visus ingredientus.
Pašalinti dubenį iš maišytuvo ir perkelti tešlą į itin didelį dubenį. Sudėkite vaisius, kad saugomos vaisių marinatu ir graikiniais riešutais ir pekano riešutai.
Padalinkite tarp penkių keptuvės tešlą. Bang keptuvės lengvai ant prekystalio pašalinti bet kokias oro kišenės. Vieta orkaitėje ir kepkite 3-3 1/2 valandos arba tol, kol įdėtas dantų krapštuką išeina švarus.
vėsu nuo 5 iki 10 minučių keptuvėje ir tada apverskite ant grotelių. Šepetys iš pyragai viršūnes su brendžio ar Grand Marnier šaukštas, o dar šiltas. Nemokama visiškai.
Nokimo pamišėlis
pamišėlis anketa skonis pagerina su amžiumi. Sunoksta pyragaičius, mirkymas marlę arba švarų virtuvės rankšluostį su Didžiosios Marnier ar brendžio ir apvyniokite pyragaičius sandariai. Tada apvyniokite vėl su aliuminio folija, plastiko zip viršų maišą arba polietileno plėvele. Vieta mieste mėnesį šaldytuve mažiausiai arba nuo dviejų iki trijų mėnesių. Jūs taip pat gali išgydyti ją 2 savaites šaldytuve ir tada ją užšaldyti, suvynioti dar, metus ar daugiau.
net ilgesnės trukmės laikymo vieta iš miltinio cukraus taurę alavo ir padėkite likeris mirkyti pamišėlis viršuje. Uždenkite visiškai su papildoma miltinio cukraus ir sandariai uždarykite sandariai skardos anketa dangčiu. Svetainė Kas Cooking Ameriką pažymi, kad pyragai gali būti saugomi iki 25 metų šiuo būdu.
Norėdami aptarnauti tortą, pamačiau gabaliuką išjungti ir viršuje su kieto padažu, arba miltinio cukraus ir pieno glazūra. Šiltas pamišėlis tai šiek tiek pasenusi arba sausa mikrobangų krosnelėje arba garlaivis.
Maistas ir gėrimai
- Kaip sužinoti, ar Jūsų Konservuoti gaminiai yra dar gerai
- Kas yra maisto šilčiau
- Rotisserie vištienos Mitybos Turinys
- Kaip naudotis Fondant Padaryti žvaigždžių Naudokite ant
- Kaip Toast rudieji ryžiai
- Kaip gauti dažyti cukraus laikytis Sugar Cookies
- Kaip Marinuoti yra Delmonico kepsnys (5 žingsniai)
- Kaip Toast kokoso mikrobangų (4 žingsniai)
Cake Receptai
- Metodas Laikyti sviestas grietinėlė gazuoti gėrimai
- Kaip padaryti dramblį gimtadienio tortas
- Kaip sustorėti Buttercream Glaistant (5 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Lemon dulksna pyragas
- Kaip Roll Fondant
- Kaip gauti Sprinkles ant torto Side
- Kaip padaryti, kad Almond Buttercream Glaistant
- Kaip Padaryti Apledėjimas Rose Bud
- Kaip padaryti, kad minkštas apledėjimo Gyvūnai
- Kaip padaryti, kad baltąją Apdailininko glajumi ( 3 pakopo