Kaip padaryti, kad Ricotta sūrio pyragas

"pradžios iki pabaigos: 2 valandos 45 minutės
Porcijos: nuo 8 iki 10
Sunkumas: Pradedantysis

Ricotta sūrio pyragas atrodo sunku, bet tai tikrai nėra sunkiau, nei padaryti tortą. Jums reikės springform keptuvėje gauti klasikinį sūrio pristatymą, tačiau, jei jūs neturite atsitiktų turėti vieną, jūs galite padaryti šį receptą į 9-by-9-by-2-inch kepimo skardą.

Šis receptas buvo paimtas iš vieno paskelbto Gourmet žurnalo 2009 m originalų receptą, vadinamas šviežios rikota, kuris prideda creaminess į indą, kad gali būti sunku atkartoti naudojant Pramoniniu būdu Ricotta. Į šį receptą adaptacijos pateikti puikia Skonis originalo be priėmimo naminės ricotta sunkumų.
Ingredientai

  • 1 šaukštas nesūdyto sviesto kambario temperatūros
  • 3 šaukštai smulkiai sumaltais Shortbread slapukus
  • 1/4 šaukštelio malto imbiero
  • 1 £ Ricotta kambario temperatūroje
  • 1 šaukštas sunkiųjų grietinėlės
  • 6 kiaušiniai kambario temperatūroje
  • 2/3 puodelio cukraus
  • 1/4 puodelio miltų
  • 1 1/2 arbatinio šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelė
  • 4 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
  • 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono
    nurodymai
  • Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje.

    Kailis iš springform keptuvėje su nesūdyto sviesto viduje. Būtinai padengti dugną ir šonus.

    Sumaišykite trapios tešlos trupinius ir imbiero mažą dubenėlį. Paspauskite trupinių išpilti ant šonų ir dugno keptuvėje.

    Lay marlę lapą viduje koštuvą. Išleiskite Ricotta per marlę mažiausiai 30 minučių arba tol, kol didžioji dalis skysčio buvo ištrintas.

    Perkelkite nusausinti Ricotta prie stendo maišytuvu su įmontuota irklas areštas dubenį. Pridėti sunkiųjų grietinėlė ir plakite vidutinio ir aukšto kol mišinys sklandžiai. Pridėti kiaušinius, po vieną vienu metu, Pēršana pat po kiekvieno.

    Pridėti likusius ingredientus ir gerai sumaišoma. Supilkite tešlą į paruoštą springform lėkštę.

    kepti varškės pyragą 1 1/2 valandos arba kol viršus pūsti ir aukso, ir centras yra įmonė, tačiau šiek tiek Jiggly.

    Nuimkite keptuvę grotelių ir leiskite atvėsti ne trumpiau kaip 1 valandą. Patiekti šiltą arba leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
    Patarimai

  • Patiekti Varškės paprastas, su miltinio cukraus dulkių arba košė su karamelizuotomis imbiero.

    Įspėjimai

  • Kuko sūrio iki centro pasiekia vidaus temperatūra 160 laipsnių F, kaip rekomendavo JAV maisto saugos darbo grupė.