Kaip Make Your Own Salyklo ekstraktas (9 Žingsniai)

"Salyklo ekstraktas yra naudojamas alaus ir duonos sukurti įvairių skonių ir kaip cukraus padažu mielių vystymuisi. Salyklo ekstraktas gali būti perkamos sausoje, miltelių pavidalo ar šlapias, sirupas forma. Sausi milteliai forma gali būti laikomi sausoje be jokios specialios pakuotės. Pasirengimo padarė salyklo ekstrakto paprastai perkamos skardines, jei tai sirupe forma. Jei jūs padarote savo sirupas salyklo ekstrakto, jis turi būti naudojamas iš karto arba konservuoti laikyti jį gadinti. Vienas privalumas kurti savo salyklo ekstrakto yra tai, kad jūs galite padaryti jį kaip tamsiai ar šviesiai, kaip jūs norite, kad skrudinimui proceso metu.
Ko jums reikia
Rankšluosčių
matavimo taurelė
miežių
Maisto skalė
lapas visos
POT
marlę
kiaurasamtis

instrukcijos

1. "Šlapias rankšluostis su karštu vandeniu ir žiedas ją tol, kol jis yra šlapias, bet ne varva.
   

2. pasveriama 1 svarą miežių grūdai su maisto mastu arba pirkti grūdus į premeasured £ 1 maišelį
   <. li>

   "Skleiskite grūdai iš vienu sluoksniu ant lapo keptuvėje ir pakloti virš grūdų rankšluostį sudrėkinkite juos ir padaryti juos šilta pagal rankšluosčiu. Palikite keptuvę šiltoje vietoje, pavyzdžiui, lango ar orkaitėje viršuje, dvi dienas.
   

3. Tikrinti grūdai, jie turėtų būti ataugų. Jei jie nesudygęs Re-šlapias rankšluostis ir palikti grūdai padengti. Pabandykite juos kiekvieną dieną, kol pastebėsite mažą ūglį nuo grūdų.
   

4. Pašalinti rankšluostį ir įdėkite lapas keptuvėje su orkaitėje grūdai 350 laipsnių pagal Celsijų, leisti jiems išdžiūti. Patikrinkite grūdai po 20 minučių. Išimkite juos, kai jie yra šviesos gintaro spalva ir kvapas šiek tiek paskrudintos.
   

5. Atvėsinkite ant lapo visos miežių apie 20 minučių, tada supilkite juos į nedidelį puodą.
   
   

6. 1 priemonė galonų vandens ir supilkite jį į puodą su miežių. Virkite virš vidutinės ugnies miežiai, kol plonu putų pakyla į viršų, o mišinys pradeda tirštėti. Tai turėtų užtrukti apie 30 minučių, priklausomai nuo miežių sumos.
   

7. Supilkite mišinį į maisto procesorius. Procesas dėl didelio 10 minučių grūdus tyrės grūdai į sutirštės skysčio. Jei mišinys tampa tirštos, įpilama maži vandens, kol konsistencija yra panašus į sirupą.
   

8. "Linija koštuvas su sūrio audinio ir supilkite mišinį tvarkomi per skudurėliu. Išmeskite likusios kietosios medžiagos į marlę. Atsargų skystį, kuris ateina per marlę, tai jūsų baigtas salyklo ekstrakto.