Kaip pasakyti, kada Sunku Sidras yra pasiruošusi Butelis

Obuolių sidro, kuris buvo fermentuotas į apytikslę 6 procentų alkoholio kiekis yra žinomas kaip sunkaus sidro. Jei jau turite namuose alaus patirties, jums greičiausiai naudoja tuos pačius veiksmus ir įranga, kad jums būtų naudoti darant alus, vynas ar midų. Po fermentacijos sidrą, išpilstymo į butelius yra kitas žingsnis.
Ko jums reikia
Sifonas
dezinfekuotas kibirą
Dviejų galonų fermentacijos indą su oro kamera
buteliukai su dangteliais

instrukcijos

1. "porą dienų po to, kai pradėti savo sidrą į ąsotis fermentacijos, jūs turėtumėte pamatyti burbuliuoja į oro sandarinimo kamerą, kuri leidžia jums žinoti, kad fermentacija jau prasidėjo. Šis Fermentujący gali tęstis kur nuo kelių dienų iki kelių savaičių, priklausomai nuo to, kiek fermentuoti cukrus yra. Vienas nykščio taisykle yra, kad kai visi veikla nustojo į oro sandarinimo kamerą, galite būti tikras, kad fermentacijos sustojo. Jei turite oro kamerą, jūs pastebėsite, kai ji ilgiau ne Bobs, kurie paprastai trunka apie dvi savaites, jei jūs fermentuojant kambario temperatūroje. Šaltesnis temperatūra užtruks ilgiau; aukštesnė temperatūra reikės daug trumpesnį laiką, bet gali trukdyti fermentaciją.
   

2. Kai fermentacijos nustojo, galite butelis, tai ar perkelti jį į antrinio fermentavimo indą, kuris padės skonių ir amžiaus. Jei nenorite leisti skonių sidro į Mellow truputį, tai yra geras laikas butelis savo sidrą. Jūs galite pakartotinai naudoti alaus butelius, kurie smalsauti-off viršūnes, o ne pasukti išjungti, arba vyno buteliai, kurie gali būti apribota. Švarus ir dezinfekuoti butelius, kad buvę skysčiai vis dar išlikęs buteliuose nesikerta su jūsų sidro skonį.
   

3. Jei butelis savo sidrą, sifonas jį išjungti į švarų, dezinfekuotas kibiras, tada sifonas ne į butelius. Pilstymas į butelius kibirai galima rasti kai kuriose parduotuvėse, ir kaip su butelių, jūs turite būti tikri, kad kibiras buvo dezinfekuotas, kad nieko konfliktuoja su savo sidro skonį. Dabar, kad jūsų sidras buvo išpilstytas, galite pasirinkti jį gerti iš karto arba Atlicināt toli kai tęsti senėjimo procesą, o eksperimentas pamatyti, ką skonių sukurti per tam tikrą laiką.