kepimo laikas jūsų mėgstamiausias Quiche receptai apytikslis. Bet daugelio veiksnių, pradedant nuo plokštelės virėjas į aukštį, kuriame jūs gyvenate tipą, gali turėti įtakos daug laiko užtrunka jūsų Quiche virėjas. Quiche turi pasiekti minimalų vidaus temperatūra 160 laipsnių pagal Celsijų nužudyti visus mikroorganizmų, kurie gali sukelti per maistą plintančios ligos. Kadangi reiškinys žinomas kaip perkeliamųjų virimo būdu, jūsų Quiche vis dar virkite, o vidaus temperatūra toliau didės ne mažiau kaip 5 laipsniai, net po to, kai jį ištraukite iš orkaitės. Norėdami gauti geriausius rezultatus, traukite savo Quiche iš orkaitės, kai ji pasiekia 155 laipsnių pagal Celsijų temperatūros, išmatuotas su maisto termometru. Tai užtikrins, kad Jūsų Quiche yra saugus valgyti, o laikant jį iš vis sausas ir grūdėtas.
Atvėsti ant grotelių

Kai jūs pašalinamas savo Quiche nuo orkaitė, ne tik jį ant kepimo skardos ant savo viryklės. Vietoj to, nustatyti ją ant grotelių dedamas ant prekystalio nuo jūsų viryklė. Tai bus sutrumpinti laiką Quiche ir toliau virkite, o dėka oras cirkuliuojančių aplink visus kepimo indą pusių, paspartins aušinimo procesą.
Atvėsti prieš įteikimas

Jei norite tarnauti savo kišą šiltas, leiskite jam atvėsti bent nuo 10 iki 20 minučių prieš nukirto ją. Kuo ilgiau jūs leiskite Quiche kietas, daugiau savo užpildymas bus nustatyti ir švaresnis jūsų skiltelės bus. Jei norite tarnauti Quiche kambario temperatūroje, leiskite jam atvėsti bent valandą. Jei jūsų Quiche vis dar yra per šilta, galite pop jį į šaldytuvą kelioms minutėms.
Atvėsti prieš Šaldymo

Kai kurie žmonės mano, kad jums turėtų atvėsti Quiche visiškai prieš šaldymo; Tačiau, tai yra nesaugi praktika, atsižvelgiant į tuo Foodsafety.gov specialistai. Nepalikite savo Quiche ant prekystalio daugiau nei dvi valandas, ar jūs rizikuojate tarnauja kai mikroorganizmai, kurie sukelia per maistą plintančių ligų kartu su savo kišą. Po leisti savo kišą atvėsti apie valandą, apvyniokite polietileno plėvele ir leiskite jam toliau aušinimo šaldytuve.