Kaip naudotis kukurūzų krakmolo Padaryti džiūvėsėliuose kotletai

Kukurūzų krakmolo veikia gerai breading, nes, skirtingai nuo miltų, jame nėra baltymų, todėl lengvas ir traškūs kartą virti. Kukurūzų krakmolo laikosi kotletas, suteikiant malti džiūvėsėliai kažką eiti į. Išbandykite šį metodą bet mėsos kotletas pobūdžio, įskaitant vištienos, kiaulienos ar jautienos. Kukurūzų krakmolo breading pat stebuklus tofu ir baklažanų kotletams.
Ko jums reikia
2 šaukštai. kukurūzų krakmolo už kotletas
Druskos ir pipirų
Džiovintos prieskoninės žolės ir prieskoniai (neprivaloma)
1/8 puodelio pasukų per kotletas
1/4 puodelio džiūvėsėlių arba grūsti kukurūzų dribsniai per kotletas
3 seklių Dubenys
rapsų aliejus
Didelis keptuvę

instrukcijos

1. paglostyti kotletai išdžiūti ant abiejų pusių popierinių rankšluosčių. Kukurūzų krakmolo laikysis geriau išdžius kotletas nei šlapio vienas.
   

2. Apjungti kukurūzų krakmolo su druska, pipirais ir bet pagardai, kuriuos norite naudoti sekliame dubenį. Užpildykite kitą seklių dubenėlį su pasukų ir trečiosios dubenį su džiūvėsėliais arba grūsti kukurūzų dribsnius. Apjungti džiūvėsėliai arba grūsti kukurūzų dribsniai su druska, pipirais ir norimą prieskoniais.
   

3. "Pour pakankamai aliejaus į keptuvę pasiekti iš 1 colio gylio. Įkaitinkite aliejų, kol jis yra Kibirkščiuojantis arba pasiekia 350 laipsnių temperatūrą pagal Celsijų.
   

4. gilinti krakmolą mišinio kotletai ir nusikratyti perteklius. Dip kotletai iš pasukų, todėl perteklius nubėga. Gilinti tose džiūvėsėliai kotletai arba grūsti kukurūzų dribsniai ir švelniai atsikratyti perteklius.
   

5. Pristatymas kotletai į aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, vienoje pusėje, tada apversti ir pakartokite su kita pusė. Negalima perpildyti keptuvę.
   

6. Pašalinti iš keptuvės ir pervedimo į popieriniu rankšluosčiu išklotą plokštės kotletai maždaug 30 sekundžių iš kiekvienos pusės nusausinti riebalų perteklių. Jei jūsų kotletai yra mėsos, leisti jiems pailsėti kelias minutes prieš patiekiant užrakinti kvapnus sulčių.