Turkija kepimą už krosnyje

Yra daug kintamųjų apsvarstyti kai jūs orkaitėje skrudinimo puikiai kalakutiena bet kokiai progai. Kokybė ar prekės pavadinimas yra vienas, kad dažnai yra nuvertinamas, nes kainos. Nors kokybę galima atvirai aptarti, visada prisiminti, kad jūs gaunate tai, ką mokate, ir niekas nenori sugadinti bet kokį paukštį. Kadangi kalakutų yra didelis, jie yra paprastai skirtas maitinti žmonių skaičių. Kad lydi juos miltai yra darbo intensyvus ir reikia sumanūs planavimas ir laiko.
Dydis bylose

  • didesnis paukštis ilgiau ji ketina imtis virėjas. Nors tai nėra sunku suprasti, krosnies temperatūrą, iš paukščio dydis, ir ar tai įdaryti taip pat atitinkami kintamieji. Naminiai paukščiai turi būti orkaitėje kepta žemiau 325 laipsnių pagal Celsijų. Didesnis paukštis, tuo mažiau laiko užtrunka virėjas už svarą. Pavyzdžiui, unstuffed 12-svaras Turkija būtų kepkite apie tris valandas, arba keturis svarų per valandą, krosnyje, kurios temperatūra 325 laipsnių F. An unstuffed paukštis du kartus, kad svoris būtų kepkite apie penkias valandas, arba beveik penkerius svarų per valandą .
    Laikas už svarą

  • Kadangi spinduliavimo šiluma virėjai kalakutiena iš jo išorės, kada už svarą yra tik orientacinė. 14-svaras paukštis gali imtis 15- 16 minučių už svarą, dar 20 svarų paukštis gali imtis tik 13 minučių per svarą. Pridėti įdaru į lygtį ir kitą minutę ar dvi už svarą yra privalomi.

    Browning ir kruopščiai virti kalakutiena be išdžiūvimo mėsa yra menas. Ignoravimas paukštį, o tai kepimo nepatartina. Jūs turėtumėte patikrinti paukštis dažnai, ypač netoli kepimo pabaigos, kad nebūtų pervirti ją.
    Aukštos temperatūros Turkija Kepimo

  • Kepimo į ne kalakutą aukštesnė temperatūra, pavyzdžiui, 425 laipsnių, mažės praleisto laiko orkaitėje kiekį ir nebūtinai išdžiovinti mėsos. Sumažinti, kiek laiko iki 15-30 minučių arba tiek iš įprasto 325 laipsnių nustatymo. Tačiau jis vis dar svarbu atkreipti dėmesį į Turkiją. Peltakiavimą ir vidaus termometras rodmenys gali padėti.
    Kai Turkija Priimta?

  • Turkija daroma, kai vidaus temperatūra krūties pasiekia 160-170 laipsnių F. Šlaunys turėtų pasiekti bent 165 laipsnių. Patikrinkite įdaru temperatūrą, taip pat, jei taikoma, kuris turėtų pasiekti 160 laipsnių. Iš kalakutų kojos turėtų tolti nuo kūno lengvai su odos šveitimas toli. Prisiminti leisti į likusios paukštis už maždaug 15 iki 20 minučių, kai ji yra pašalinama iš krosnies. Vidaus temperatūra toliau didės nuo penkių iki 10 laipsnių per poilsio laiką.