Kaip suporuoti Baltąją Zinfandel (6 Žingsniai)

Balta Zinfandel yra kietas, traškus, vaisių skaistalai vynas, svyruoja nuo pusiau sausas saldus. Balta Zinfandel yra pagamintas iš tų pačių Zinfandel vynuogių, už drąsų, raudona, klasikinis Zinfandel. Skirtumas yra perdirbimu ir fermentacijai. Prieš fermentacijos proceso baltu Zinfandel, raudona vynuogių odos pašalinami, paliekant tik raudonos spalvos užuomina. Rezultatas yra saldus, melionas-ir-braškių atspalvių vyno. Balta Zinfandel turėtų būti įteiktas šaltas ir su šviesos mėsos, aštrūs padažai, sūriai ir desertų.
Instrukcijos

  1. "Pora balta Zinfandel su šviesos užkandžiai. Balta Zinfandel visada įteikiamas šalta ir yra dažnai vartojamas kaip aperityvas prieš valgį. Patiekite su šalto supjaustyti mėsos, pavyzdžiui, supjaustytas plonais griežinėliais saliamis ar Pancetta, švelnus skonio sūrių, salotų ir antipasto.

  2. pora balta Zinfandel su šviesos mėsos, įskaitant vištų, kiaulienos ir ėrienos , Bendra taisyklė su vyno pora baltos mėsos su baltojo vyno ir raudonos mėsos su raudonu verkšlenti. Kaip saldus vynas, baltasis Zinfandel geriausiai suporuotas su šviesos skonių, kad jis nėra visiškai nugalėjo. Galimi baltos mėsos galimybės apima kepta vištiena, kiaulienos pjausnių, vištienos kebabai, avienos giroskopai ir kiauliena arba vištiena sumuštinius.

  3. pora balta Zinfandel su jūros gėrybėmis. Kaip su baltos mėsos, balti vynai paprastai suporuotas su jūros gėrybėmis, taip pat ir bet žuvies, omarų, širdutės, krabų pyragai, Biezzupa sraigėmis, žuvies ir traškučių veislę ir kepta arba virtos krevetės.

  4. " Pora balta Zinfandel su makaronų patiekalais. Pomidorų pagrindo makaronų patiekalai geriau lydi baltųjų vynų, nes rūgštinio turinio pomidorais. Rūgštiniai maisto produktai yra linkę prieštarauti rūgščių, esančių tano raudonųjų vynų; Todėl rūgštinių maisto produktai yra geriausias suporuotas su mažai rūgšties vynų, įskaitant baltuosius Zinfandel. Kreminės pagrindu pagaminti padažai, pavyzdžiui, Fettuccine pat gerai išmaišykite su baltu Zinfandel.

  5. pora balta Zinfandel su aštrūs, tarptautinių skonių, įskaitant Azijos, Indijos, Artimųjų Rytų ir Lotynų Amerikos virtuve. Nors keista, traškus, saldūs vynai yra geriausias vyno poravimas už pikantiškas, kultūros maisto, nes saldumas padeda sušvelninti ir atvėsti aštrūs skonio burnoje. Patiekti balta Zinfandel su kariu, Creole troškinius, aštrus Meksikos salsą, Tandoori vištienos, įpasirinktus Tailando ir daugybę kitų patiekalų.

  6. pora balta Zinfandel su vaisiais arba grietinėlės desertai. Trapumą, vaisių skonių vyno daro tai ideali akompanimentas šviežių vaisių, džemų, custards, varškės, pudingus, Cr & egrave; man br & ucirc; L & eacute;. E ir paprastas vanilės arba citrinos pyragai ir slapukus