"Chianti, sausas raudonasis vynas, pagamintas daugiausia iš Sangiovese vynuogių, yra klasikinis pora už makaronų ir raudona padažas. Chianti gamina vidutinio darbingo rubino vynas su laukinių uogų ir skonių juodųjų vyšnių ir aviečių aromatu, kad mišinys gerai su rūgščiu kokybės raudonu padažu.
Merlot "

Kai pirma naudojami kaip maišymo vynuogių, Merlot įgijo populiarumą kaip viena veislių vynuogių ir yra didžiausia pardavimo raudonas vynas Jungtinėse Amerikos Valstijose. Merlot poros pat su makaronais ir raudona padažas bet kokio tipo. Tai sausas, minkštas, manieringas vynas su lygaus skonio šokolado ir juodųjų serbentų.
Širazas

"Shiraz", arba "Syrah, yra parašas wine of Australia, tačiau yra populiarus visame pasaulyje. Širazas yra vidutinio darbingi, tamsiai raudonos spalvos vynas su dūmo aromato ir skonio aviečių ir juodųjų serbentų. Jis turi žemiškas kokybę, kuri pagerina raudonųjų pomidorų padažus.