"Wine Spectator" rodo, renkantis vyną, kuris bus subalansuoti stipriausią elementas lydintis patiekalas. Kai vištiena atveju, pomidorų padažas būtų komandos veiksnys. Šis pomidorų turtingas maisto ragina vyno su pakankamai taninų - elementas, kuris suteikia vynui savo sausą kokybę - & quot; žaisti į sūrį be žudymo padažą, & quot; kaip Kristin VOISIN, vyno direktoriaus Otto picerija, pasakoja rimtų valgo. Sūris ir kepta vištiena yra svarbūs elementai, taip pat, bet yra mažiau galingas, nei ir taip antrinė pomidorų padažu.
Rich Raudonos

klasikinis raudonas vynas yra geras budėjimo šiam Italijos-Amerikos patiekalas. Pasirinkite vieną, kad šiek tiek šviesos, sausi ir ne per vaisių. Raudonas vynas anketa skonis nebus pagriebė vištienos parmezanu turtingumą ir taip pat vaidina gerai su bazilikais, kuris yra pagrindinis bruožas dubenyje. Pinot Noir ir Barbera rūgštingumas juos geras pasirinkimas. Pinot komentarai & quot; tvirti, sodrios ... makaronų patiekalų su pomidorų padažu, bazilikais ir parmezanu, & quot; pagal kairysis bortas Alkoholis, o Barbera rūgštingumo mažinimą per geraširdžiai, tvirta sūrių ir kreminės pomidorų padažų. Gilūs skonių Merlot ir Zinfandel gauti juos, taip pat, stovėti iki stipraus pomidorų skonio ir bendro turtingumą vištiena.
Kietas baltųjų

sausas , kietas vynas turi tiek rūgštingumą ir plieno panašūs kokybę liežuviu, kad gabalai per riebalų, riebios ir sūraus maisto, kaip vištiena. Toks vynas valo gomurį ir sunkiųjų tepalus, druskas ir riebalų kiekis maisto mišiniai vyno džiūvimą, todėl sklandžiau galioti. Paslaptis trapumą, titnagą, kaip jaustis vyno, pavyzdžiui, Sauvignon Blanc yra kur jos vynuogės auginamos - sritys, kuriose dirvožemis yra daug kalkių, pavyzdžiui, Luaros slėnyje, Prancūzijoje
Vynai ar Putojantis vynas

Šampanas anketa burbuliukai geras daugiau nei tik kutenimas nosį - jie taip pat žinomas pjovimo per riebalų, riebios ir keptas maistas. Šis Traškumas markių išaugo šampaną arba putojančio vyno svarbiausias rungtynes ​​už traškia kepta vištiena cheesiness ir pomidorų turtingumą vištiena.