Step-by-Step instrukcijos vynui

Paversti savo vynas yra gana paprasta veikla, kuri reikalauja šiek tiek susimaišytų ir kantrybės šiek tiek. Procesas gali užtrukti bent vieną mėnesį prieš vynas yra pasirengusi būti patiko. Ilgiau vynas leidžiama sėdėti geriau tastes.The grožis kurti savo vyną yra galimybė gauti kūrybingi su savo receptą. Vyno tradiciškai gaminamas iš žalios arba violetinės spalvos vynuogių, bet jūs taip pat galite naudoti įvairių vaisių padaryti vyno. Gervuogės, abrikosai, braškės, avietės, slyvos, obuoliai ir kriaušės taip pat skanūs vynai.
Ko jums reikia
Large plieno puodą
Švaraus plastikinį kibirą su dangčiu
skaidraus plastiko apipintų butelių
Airlock
Sifonas vienetas
Tuščios vyno buteliai

Gumos kamščiai
Elektriniai sulčiaspaudė
Švieži vaisiai
milteliai mieles
Sugar

instrukcijos

1. Sultys pakankamai vaisių pasirinktą užpildyti aiškiai plastikinį kibirą jūs naudojate. Tam tikros vaisiai - pavyzdžiui, uogų - gali būti paruošti prieš naktį vandenyje ir cukraus puodelio išgauti vaisių skonio už sulčių. Didele aromatinto vyno raktas, tačiau yra turėti sulčių vaisių sudaro visas ar didžiąją dalį savo skysčiu. Baltojo vyno, pasirinkti žalios vynuogės, obuoliai, kriaušės ar abrikosų. Dėl raudono vyno, pasirinkti raudonos vynuogės, gervuogių arba aviečių. Dėl skaistalai vyno, pasirinkti arbūzas jokios aiškios Juiced vaisius sumaišyti su braškėmis.
   

2. Šilumos vaisių sultys jūsų viryklė dideliu plieno puodą, kol šiek tiek šiltas. Negalima duoti virimo temperatūra. Kai šildomas užpilkite 01:59 svarų cukraus į savo vaisių sulčių ir maišykite, kol ištirps. Cukraus kiekis naudojate priklauso nuo vaisių jūs naudojate saldumo. Iki 2 £ rekomenduojama kiekvieną sulčių galoną, tačiau galite sumažinti šią sumą natūraliai saldus vaisių sulčių. Turėkite omenyje, kad daugiau cukraus galite naudoti didesnį alkoholio lygį jūsų vyno.
   

3. Supilkite sultis į švarų plastikinį kibirą. Tuščias tris paketus ar 1/3 puodelio miltelių mieles į dubenį. Pridėti šilto vandens puodelį ir du šaukštus cukraus aktyvuoti mieles. Mielės yra aktyvuota, kai jis pradeda kilti arba putos. Sumaišomas mieles su vaisių sulčių į kibirą ir padengti su dangčiu. Laikykite 65-75 laipsnių srityje kibirą. Leisti vieną savaitę įvyks pirmasis fermentacijos procesas.
   

4. Perkelkite vyną į skaidraus plastiko apipintų butelių, naudojant sifoną vamzdžiai po vienos savaitės praėjo. Būtinai palikti jokių nuosėdų ar perteklių putų į kibirą. Šis procesas padės parengti savo vyną, kad būtų visą skystį, kai atėjo laikas butelis arba gerti. Kai skystis yra perkeliamas į plastikinį Flacha pritvirtinti oro kamerą ir laikoma 65-75 laipsnių srityje. Laikyti skystį uždaromos ne mažiau kaip dešimt dienų antrą fermentacijos procesą.
   

5. Išaiškinti savo vyną prieš išpilstant į butelius juda į aušintuvo temperatūros apipintų butelių kitą savaitę po antrosios fermentacijos tarpas , Jūsų vynas bus paruoštas vartojimui šiuo metu, bet atminkite, kad fermentacijos procesas niekada nesibaigia. Ilgiau laukti gerti vyną geriau bus skonį. Naudokite sifono vamzdelis perkelti vyną tuščių butelių. Korkas jūsų butelius ir laikykite vėsioje sausoje vietoje. Žanrai