Kaip padaryti, kad jūros vynuogių vynas (5 žingsniai)

Jūros vynuogių yra atogrąžų augalų randama visame Karibų jūros. Jūra vynuogių taip pat žinomas kaip Hopwood ar horsewood. Taip pat žinoma, kaip druif. Tai medis, dažnai auga iki 40 pėdų, o ne vynmedis, bet jis duos vaisių, kad kai sunoksta yra tamsiai raudonos ar violetinės ir daro duoti sulčių, kai paspaudžiamas. Tai sultys buvo paversta džemų ir vyno už regiono gyventojams. Vynas gaminamas nedideliais kiekiais ir patiko dažniausiai per šventes.
Ko jums reikia Viesbutis Sea vynuogių
Sugar
Mielės maistinių medžiagų
vyno mielių
Camden tablečių
Dideli dubenys
nailono akių maišą - 2
apipintų butelių
Stiklo Fermenter
areometrijos
Oro užrakinti
Sifonas
vyno butelių
instrukcijos

1. "Gauti iš vietos užvirinti parduotuvėje ar internete mažmenininkas mielių maistinės, vyno mielių, Camden tabletės ir kitų vyno gamybos prekių.
   Švarus ir kamieninių 6- 8 kvortos jūros vynuogių. Pašalinti bet kad yra nesubrendę. Vieta į didelį puodą ir padengti jūros vynuogės su vandeniu ir duoti šviesos Varėna. Išjunkite degiklį ir leiskite mišiniui atvėsti.
   
   

2. Vieta jūros vynuogės akių maišelius ir naudojant savo rankas, išspausti išgauti sultis į vieną iš Didbuteliai. Derlius turėtų būti artimas iš jūros vynuogių sulčių galoną. Pridėti du puodeliai vandens iš verdančio jūros vynuogės. Lėtai maišykite 16 puodeliai cukraus. Vieta akių maišelius jūra vynuogių išspaudų, sėklų ir odų į apipintų butelių. Pridėti mielių maistinės medžiagos. Uždenkite mišinį ir atidėtos 24 valandas šiltoje zonoje.
   

3. Sudėkite jūros vynuogių misos, vyno gamybos terminą mišinio ir išspausti akių maišelius išgauti daugiau sulčių. Tęsti nuspaudžiant maišelius kol visi sultys yra išgauti. Išmeskite medžiagą liko maišus. Į mišinį įpilkite vieną grūsti Camden tabletę ir vyno mielių. Uždenkite ir padėkite oro spyna ant apipintų butelių ir įdėti jį į šiltą vietą.
   

4. Po penkių dienų fermentacija, jums reikės patikrinti cukraus kiekį. Pagal gamintojo nurodymus, skirtus hidrometras pasirinkto patikrinkite cukraus kiekis misoje. Jei ji yra tarp 1.020 ir 1.040, galite pereiti prie antro fermentacijos stadijoje. Jei ne, naujo dangtelio ir bandymo vėl dvi dienas.
   

5. Perkelkite vyną iš karboksi sifono jį į stiklo fermentatoriui. Rūpinkitės ne įsisiurbti nuosėdas nuo apipintų butelių apačioje. Tegul vyno pastovėti penkias savaites ir imtis Hidrometru svarstymą. Ji turėtų būti 1,000 arba mažesnis. Tada pereikite prie nukreipimo vyną į butelius. Jei rodmuo yra didesnis ir jums patinka saldaus vyno, galite sustabdyti fermentaciją, pridedant dar vieną grūsti Camden tabletę ir laukia dvi savaites prieš išpilstant į butelius.
   Tegul jūra vynuogių vyno amžių du mėnesius po išpilstymo.