Pasak GrapeCrafter, kuri yra vyno technologija dienoraštį, ir nefiltruotas raudonojo vyno idėja pirmą kartą buvo sukurta pagal Martin Ray Winery, kuri yra įsikūrusi Santa Rosa į Rusijos upės slėnio vyno šalies širdyje. Vėliau buvo išgarsintas Robert Mondavi, garsaus Kalifornijos vyndario kuris gaminamas nefiltruotas Pinot Juodos ir Cabernet Sauvignon.
Filtruotas vs. Nefiltruotas

Filtravimas vyno pašalina nuosėdas, kurios yra vynuogių dalelės linkę atsiskaityti ne iš vyno butelių apačioje. Nors šios dalelės tariamai neturi įtakos vyno skonį, jie gali turėti įtakos vartotojų pasitenkinimo lygį, ypač restoranuose. Klientai, kurie mato nuosėdų pasibaigus vyno taure ar butelius apačioje yra labiau tikėtina, siųsti jį atgal, atsižvelgiant į FoodandWine.net ir restoranai turi nupilkite vyną, kuris nebuvo filtruojamas, kažkas, kad ne visada reikalinga filtruojamas vynų.

Aiškumas

"Lengviausias būdas sužinoti, ar vynas buvo filtruojamas yra stebėti savo lygį aiškumo. Nefiltruotas raudonasis vynas gali būti Tamsus ", užterštą" arba tamsus. Tai nėra blogas dalykas, tai tiesiog reiškia, kad vynas buvo tikriausiai ne filtruojamas. Kaip kava, vynas įdėti per filtravimo procesą, kuris pašalina mažas daleles. Daugelis vyndarių teigia, kad vis dėlto šis procesas yra ne tik nereikalingas, bet iš tikrųjų blogai vyno kaip filtravimo gali paveikti vyno skonį ir aromatą.


Populiarumas

Daugelis derliaus ir aukštos kokybės vynai nėra filtruojamas, nes vyndariai mano, kad filtravimo aktas sukels savo vyną prarasti skonį ir aromatą, taip sumažinant bendrą savo kokybės, populiarumo, o galiausiai ir kainą. Nefiltruoti vynai yra visuotinai priimta per vyno žinovas bendruomenės, nes jis supranta, kad Nefiltruoti vynai būdinga turėti nuosėdų pasibaigus jų butelių apačioje. Siekiant išvengti geriamojo nuosėdas, kurios nėra paragauti itin gerai, daug imbibers perkoškite ir labai atsargiai supilkite vyną išlaikyti nuosėdas iš vyno taure.


Apygardos Apeliacinis

Nors dauguma vyno girdyklas mėgautis filtruojami vynus, nefiltruota vynai yra ypač populiarus Kalifornijos vyno šalyje. Be Robert Mondavi ir Martin Ray Dehlinger, Paul Hobbs, Niutonas ir "Williams-Selyem visi pagaminti nefiltruotus vynus. Sonomos ir Rusijos upės slėnis rūsiai yra ypač mėgsta nefiltruotus vynų.