Ar Shaking vyno sužlugdyti?

"Shaking, tyčia ar netyčia, galiausiai gali paveikti skonį ir išvaizdą vyno butelį. Vynas yra sudarytas iš Sudėtinis organinių elementų, nuolat vystosi. Drebulys atskiria šiuos elementus, kartais - bet ne visada - sukelia vyno eiti į šoką. Būkite tikri, jei duobėtas važiuoti namo iš dvasinio parduotuvėje virpesius savo butelį, vynas, viduje nėra sugriauta, tačiau jums gali tekti laukti jį gerti.
Sukrėtė nuosėdų

  • Tuo metu, drebulys daro nieko daugiau, nei plitimo nuosėdų visoje kitaip geros butelį vyno - problema matė daugiau raudonųjų vynų nei baltaodžiams. Jei bendras vyno spalva išlieka nepakitęs, nepaisant to, plaukiojančios nuosėdos akivaizdoje, tiesiog leidžia butelis sėdėti kelias valandas, nuosėdos patenka atgal į dugną prieš patiekiant. Kai kuriais atvejais pastebimas kiekis nuosėdų nurodyti vyno liga, kuri reikalauja išsamesnio poilsio laiko išspręsti.
    Viso Šokas

  • Butelis šokas, taip pat žinomas kaip butelio ligos , yra susijusi su purtant vyno. Nors būklė gali turėti įtakos naujesnių vynų, vyresnio amžiaus, daugiau trapi Vynai - 10 metų arba vyresni - linkę būti labiausiai nukentėjo, nes jie yra gana nuosėdas tiek. Drebulys vyno, arba per išpilstymo procesą ar kelionių, išjudina nuosėdų gyvenantį ant butelio dugne, todėl turtingas, permatomas spalvą į debesis vyno. Skonis taip pat atskirti pakračius, turinčių įtakos skonį.
    Kliringo it Up

  • Butelis šokas yra laikina problema, lengvai išspręsti leidžiant savo vyno pailsėti prieš girtavimą. Kaip ilgai vynas turi pailsėti priklauso nuo veiksnių, įskaitant vynuogių rūšį, butelio dydžio ir laikymo sąlygas. Nors sėdimo procesas gali užtrukti iki trijų mėnesių, kai kuriais atvejais, vynas gali išvalyti taip mažai, kaip aštuonių savaičių. Pasirinkite vėsioje, sausoje vietoje laikyti savo sergantį vyno per poilsio laikotarpį.
    Senojo ir Trapus

  • senas vynas yra trapi vyno. Net menkiausio sujudinimo gali sutrikdyti nuosėdos ir atskirti skonio viduje butelį. Dėl šios priežasties, išskyrus senesnius vynų namams gerti ir jaunesnius vynų kelionės. Atsiimdamas trapi vyną iš saugojimo ant šono, lėtai pakelkite į vertikalioje padėtyje butelį. Buteliuką laikyti vertikaliai 24 valandas, todėl nuosėdos patenka į butelio dugne Nepurtant arba trukdančio butelį.


    Decanter Option

  • "Net nedidelis kiekis judesio gali išmaišyti nuosėdų vyresnio amžiaus vynų, bet dekantavimas leidžia atskirti iš vyno nuosėdų. Po Popping kamštį, nuvalykite buteliuko švarios kaklo. Šaudyti link butelio žibintuvėlis ir įsidėmėkite nuosėdų vietą - kuris gali atrodyti kaip debesuotą vyno - kaip jūs lėtai supilkite vyną, be sustojimo, į švarų, aiškų laivo. Stop užpilkite kuo greičiau nuosėdų pasiekia kaklą, išpilant likusius turinį viduje vyno butelį. Supilkite perpiltas vyną iš indo, į laukiančius akinius.