Kaip Filtruoti vynas su sūrio audinio (4 žingsniai)

Nuosėdų gali susidaryti butelius vyno. Tai daugiausia dėl to, kad senėjimo procesą ir yra ypač paplitęs vyresnių raudonųjų vynų. Jūs visada turėtų filtruoti gerą butelį vyno, prieš patiekiant. Filtravimo vyno užtikrins, kad vynas yra aiškus ir padaryti jį labiau priimtina. Naudojant marlę filtruoti vynas yra paprastas procesas, ir taip pat padeda išvėdinti vyną, taip parodant savo niuansų.
Ko jums reikia
vyno
marlę
Vyno filtre (platus burna )
instrukcijos

  1. Vieta marlę gabalas per separatoriaus atidarymo. Naudokite platų burnos grafinas ir užtikrinti marlę su gumine juosta. Neįtempkite marlę mokė. Etamina turėtų šiek tiek susmuks į separatoriaus atidarymo. Gumos juosta turėtų būti pakankamai stora, kad marlė neturi atsilaisvinti, o pilant filtravimo metu vynas.

  2. Supilkite vyną lėtai per marlę. Pilant vyną lėtai užtikrina, kad vynas nėra išsiliejimas ir aerates vyno. Gazavimo vyno leidžia vyno kvėpuoti ir iškelia visas savo skonio niuansų.

  3. "Plaukite marlę, jei jis užsikemša su nuosėdomis. Kai kurie senesni vynai turės nuosėdų daug, kad bus užkimšti marlę ir padaryti jį sunku filtruoti. Plaukite marlę po šaltu vandeniu, pašalinti nuosėdas. Nusausinkite marlę vyniojimo jį švarioje virtuvės rankšluosčiu ir spausdami žemyn. Nedėkite vandens prisijungęs, marlę per separatoriaus ar ji bus sugadinti vyno skonį. Pakeiskite marlę, saugią su gumine juosta, ir toliau filtravimo vyno.

  4. "Tegul vyno kvėpuoti po filtravimo. Po to, kai filtruojamas vyną naudojant marlę, tegul vyno sėdėti separatoriumi kelias minutes toliau išvėdinti. Gazavimo yra ypač svarbus raudonųjų amžiaus vynų. Pagyvenusi vynai reikia papildomo laiko kvėpuoti pareikšti apie geriausią nosies (kvapo) ir paletės (skonio) Vynas pasiūlyti. Supilkite vyną ir mėgautis mėgstamu maistu arba vaisių ir sūrio.