Kaip sužinoti, ar Jūsų Vynas Zakorkowany

Ką reiškia turėti Zakorkowany vyną? Jei atidaryti vyno, kuris kvepia pelėsiais atsiduodantis ir turi skonį, kad atitiktų butelį, buvo labai Zakorkowany. Jei atidarote buteliuką, iš kurių jūs žinote skonio profilį, ir skonis, atrodo išjungtas arba nėra, ji yra šiek tiek Zakorkowany (arba tiesiog blogai padarė vyną). Į butelį ir ąžuolo statinėse, kuriose vynas buvo brandinamas gali atskleisti į grybelis sukeltos natūralus junginys trichloranisole (TCA) Vyno kamščio.
Instrukcijos

1. Atidarykite butelį vyno ir užpilkite žinutę vyno uncija į degustavimo anketa stiklo. Būtent dėl ​​šios priežasties someljė užpilkite vyno skonį į asmens, kuris įsakė vyno taure. Tai suteikia asmeniui galimybę patikrinti, ar vyne trūkumų, pavyzdžiui, buvo Zakorkowany, oksiduoti arba paskutinius jos pirmininkas.
   

2. "pasukioti jį ir klijuoti nosį į stiklo propely kvapą vyno. Labai Zakorkowany vyno galima aptikti šiuo klausimu. Ji kvepia & quot; šlapias šuo, & quot; & Quot; šlapias kartono & quot; arba & quot;. baseinas & quot;
   

3. "Skonis vyno. Jei vynas atrodo šiek tiek ne, ir jūs manote, kad tai gali būti Zakorkowany, tikriausiai jis toks ir yra. Klauskite someljė paragauti vyno už bet kokią corkiness.
   

4. Galiausiai, jei norite gauti chemija-patogu apie tai, jūs visada galite įsigyti chloro testo juosteles. Panardinkite juostelę į vyną ir, jei jis grįžta su teigiamo rezultato chloro, tai Zakorkowany vyno.