"Chi-Chien priemonės 70000 Scoville vienetų šilumos, todėl labiau karšta, nei lengvas. Jie gali būti vartojami švieži arba džiovinti, ir, atrodo, lieknas, o šviežia. Chi Chien vaisiai pasiekti keletą colių ilgio ir užtruks apie 70 dienų augti. Jų ryškiai raudona spalva taip pat daro juos gerai dekoratyvinių sodo. Gamykla gamina žali lapai ir baltos gėlės, kad papildytų Peppers "raudonų atspalvių.
Tajų čili pipirai

" Nepaisant pavadinimo, tajų čili pipirai auga Kinijoje ir plačiai naudojamas kinų virtuvės. Jie turi aštrų skonį ir ryškiai raudoną spalvą, kuri leidžia jiems populiarus kaip garnyras taip pat kvapioji medžiaga. Jų skonis taip pat buvo aprašytas kaip "sumedėjusių" arba "žemiškas". Unikalios šio pipirais, kad ji yra hidroksi-alfa-sanshool, kuri gamina dilgčiojimą, kartais nejautros pojūtis ant liežuvio. Tailando čili pipirai yra dažniausiai žemės naudojimui patiekalų. Mažiau aštrus veislės gali būti įdaryti mėsa arba daržovės.
Tian Čing dinastija

Yien Čing dinastija yra gimtoji į Tian Čing dinastija provincijoje Kinijos ir gali siekti iki 75.000 Scovilles , todėl labai karšta. Kinų, jie apibūdino kaip "Chao Tian Jiao" arba "pasiekė padanges. Pipirų pasiekia 2 colių ilgio ir Sichuan ir Hunan virtuvės kuokštelinių. Tai pagrindinis ingredientas "Kung Pao vištienos. Tian Čing dinastija buvo eksportuojami ir pritaikyti prie kitų regionų virtuvių, taip pat. Jo skonis primena Italijos paprikos ir ji turi aštrų kvapą.
Kinijos penkių spalvų

kinų penkių spalvų pavadintas dėl savo vaivorykštės išvaizdą. Paprikos gali būti violetinė, žalia, raudona ar jos mišiniai, ir jie keičia spalvą, nes jie bręsta. Jie auga visą savo ilgį (apie vieno colio) apie 80 dienų. Jie yra karšta, bet jie brangiausios jų polichromatiniu išvaizdą. Jų žali lapai yra pažymėtos su violetiniais dryželiais, ir nors jie kilę iš Azijos, jie puikiai tinka salsas ir Meksikos virtuvės.