Pasak "Prancūzijos maisto ir Cook", Prancūzijos žmonės yra didžiausi vartotojai sraiges nuo planeta. Sraigės paprastai patiekiamas sviesto, česnako, petražolių ir kitų prieskonių. Jie taip pat gali būti rengiami sluoksniuotos tešlos.
Brie sūrio

"Brie sūris yra turbūt labiausiai žinomas sūris tarp šimtų gimtoji į Prancūziją. Taip pat vadinamas "karaliaus sūriai", tai minkštas, švelnus delikatesas paprastai patiko su raudono vyno, vaisių, riešutų ir užkandžiai.
"Le Clafouti

" Le clafouti yra blynas -kaip tešlą su vaisiais - paprastai vyšnios - kepta į jį. Pasak "Tradiciniai prancūziški maisto", Le clafouti yra populiariausias tradicinis desertas išeiti iš pietų Prancūzijoje.
Varlių kojelės

Dar keista delikatesas su Prancūzijos kilmės, Varlių kojelės paprastai artimųjų miltų ir kepti su alyvuogių aliejumi ir česnaku. Įdomu tai, kad varlės dabar yra saugomų rūšių Prancūzijoje; dauguma varlių kojelės šiuo metu importuojama iš kitur.
triufeliai

labai vertinami Prancūzijoje, trumai yra valgomų grybų, kurie auga po žeme, ypač prie medžių grupės. Vertinamas tiek skonio ir aromato, trumai paprastai pridedamas prie pagrindinių patiekalų, tokių kaip omletai, salotos ar daržovių.